Калорийность напитков надо учитывать
Чтобы поддерживать вес в норме надо учитывать не только калорийность пищи, но и подсчитывать жидкие калории
Если в ваш организм поступает больше калорий, чем вы способны израсходовать, то вес постепенно будет расти и неважно, откуда эти калории — из сдобной выпечки или из сладкой газировки
Люди, как правило, редко обращают внимание на калорийность напитков, почему то принято считать что это не еда, а значит и поправится от стаканчика кока-колы невозможно. Некалорийна только вода
Остальные напитки имеют свою калорийность.
У чая и кофе энергетическая ценность невелика и то, если пить их без сахара и молока. А есть напитки даже очень калорийные, почти все лимонады способны нанести вред фигуре, если пить их без ограничения. Модные энергетики, придают силы еще и потому, что помимо других стимулирующих веществ содержат много углеводов.
Казалось бы, какой вред от чашечки кофе. Но чашечка кофе может стать калорийной бомбой, если купить в кафе такую чашку со взбитыми сливками и с шапочкой мороженого сверху, посыпанного тертым шоколадом.
Некоторые такие порции (400 -500 калорий ) по калорийности тянут почти что на полноценный обед, при этом чашечкой кофе наесться невозможно, это в лучшем случае перекус. Конечно, не стоит отказывать себе в маленьких удовольствиях, просто нужно учитывать калорийность напитков в общем рационе. И не стоит пить стакан за стаканом соки, газировку и другие сладкие напитки. Молочные коктейли и соки тоже очень калорийны.
В некоторых странах, где люди традиционно пьют много напитков, даже проводились исследования. Так в США, где люди пьют много газированных напитков, человек ежедневно употребляет лишних 300 калорий только за счет напитков, что за год выльется в пару лишних килограммов. Калорийностью отличаются и спиртные напитки, чем крепче спиртное, тем оно калорийнее. Алкоголь к тому же повышает аппетит и притупляет бдительность. За бокалом вина можно съесть больше.
Если следите за своим весом, учитывайте калорийность того, что вы пьете. Свежие соки полезны для здоровья, но некоторые соки менее калорийны. Стакан (200 гр.) апельсинового сока добавит к рациону 120 калорий, а стакан грейпфрутового или томатного сока содержит всего 70 калорий.
Табличка калорийности некоторых напитков
Напитки | Калорийность в 100 мл (100гр) калории |
Минеральная вода | 0 калорий |
Чай без сахара | 1 кал. |
Ананасовый сок | 48 |
Апельсиновый сок | 60 |
Виноградный сок | 70 |
Грейпфрутовый сок | 35 |
Томатный сок | 18 |
Яблочный сок | 45 |
Молочный коктейль | 96 |
Квас | 27 |
Кола | 42 |
Светлое пиво | 43 |
Темное пиво | 48 |
Мохито классический | 70 |
Шампанское Сладкое | 100 |
Полусладкое шампанское | 88 |
Полусухое шампанское | 78 |
Сухое шампанское | 64 |
Водка | 235 |
Виски и ром | 220 |
Коньяк | 239 |
Текила | 213 |
Калорийность молока и молочных продуктов
Ед. изм | Масса | Калорийн. | жиры | |
Молоко, кефир 3,2% жирности | 1 стакан | 200 | 113 | 6,4 |
Молоко, кефир 2,5% жирности | 1 стакан | 200 | 102 | 5 |
Молоко, кефир 1,5% жирности | 1 стакан | 200 | 88 | 3 |
Молоко, кефир 0,5% жирности | 1/2 стакана | 200 | 64 | 1 |
Сливки 35% жирности | 1/2 стакана | 100 | 337 | 35 |
Сливки 20% жирности | 1/2 стакана | 100 | 207 | 20 |
Сливки 10% жирности | 1/2 стакана | 100 | 118 | 10 |
таблица калорийности продуктов
Информация по категориям продуктов
- здоровье человека зависит от количества калорий, поступающих с питательными веществами;
- каждому требуется разное число калорий, это обусловлено его повседневной активностью и возрастом;
- в крупных городах люди потребляют 10% от ежедневной нормы в фастфудах;
- продукты с высокой энергетической ценностью, но низкой питательной ценностью, малокалорийны.
Таблица калорийности.
Молочные и кисломолочные
Молоко | Ккал | Молочные продукты | Ккал |
Козье молоко | 69 | Брынза | 260 |
Кокосовое | 230 | Йогурт | 60 |
Миндальное | 17 | Гречневая каша молочная | 155 |
Молоко 0,1% | 31 | Кефир 1% | 40 |
Молоко 2,5% | 52 | Молоко сухое | 476 |
Молоко 3,2% | 59 | Овсяная каша молочная | 102 |
Молоко 3,6% | 62 | Простокваша 2,5% | 53 |
Молоко 4,5% | 72 | Ряженка 2,5% | 54 |
Молоко верблюжье | 82 | Сливки 20% | 205 |
Молоко ореховое | 126 | Творог обезжиренный | 71 |
Молочные продукты в рационе.
Мясо, птица и изделия из них
Мясо и субпродукты | Ккал | Колбасные изделия | Ккал | Консервы | Ккал |
Баранина | 203 | Докторская | 260 | Говядина тушеная | 232 |
Говядина | 187 | Свиные сардельки | 332 | Свинина тушеная | 349 |
Свинина нежирная | 316 | Сосиски молочные | 277 | Грудинка сырокопченая | 632 |
Говяжья печень | 98 | Сервелат | 360 | Корейка | 467 |
Куры | 165 | Краковская | 466 | Ветчина | 279 |
Индейка | 197 | Охотничьи колбаски | 324 |
Мясо и мясные изделия.
Морепродукты, рыба и икра
Рыба свежая и морепродукты | Ккал |
Горбуша | 142 |
Камбала | 83 |
Карась | 112 |
Семга | 219 |
Мойва | 157 |
Осетр | 164 |
Сельдь | 242 |
Скумбрия | 153 |
Сом | 144 |
Судак | 83 |
Икра минтая пробойная | 127 |
Икра осетровая зернистая | 201 |
Печень трески | 613 |
Креветка | 83 |
Морская капуста | 5 |
Морепродукты должны присутствовать в рационе человека.
Сухофрукты и орехи
Орехи | Ккал |
Арахис | 548 |
Грецкие орехи | 648 |
Миндаль | 645 |
Фундук | 704 |
Сухофрукты | |
Изюм | 273 |
Курага | 270 |
Финики | 277 |
Чернослив | 262 |
Сухофрукты и орехи содержат большое количество белка.
Овощи, фрукты, ягоды
Фрукты и ягоды | Ккал | Овощи | Ккал |
Абрикосы | 44 | Баклажан | 24 |
Бананы | 95 | Кабачки | 24 |
Вишня | 49 | Капуста белокочанная | 27 |
Гранат | 52 | Краснокочанная | 24 |
Груша | 42 | Цветная | 30 |
Инжир | 56 | Картофель | 76 |
Персики | 44 | Лук зеленый | 19 |
Финики | 281 | Репчатый | 47 |
Хурма | 62 | Морковь | 32 |
Черешня | 52 | Огурцы грунтовые | 15 |
Яблоки | 46 | Парниковые | 10 |
Грейпфрут | 35 | Перец зеленый сладкий | 33 |
Мандарин | 38 | Петрушка | 45 |
Малина | 41 | Свекла | 43 |
Черника | 40 | Чеснок | 143 |
Овощи и фрукты содержат большое количество углеводов.
Яйца | Ккал |
Куриное | 157 |
Утиное | 176 |
Перепелиное | 168 |
Страусиное | 118 |
Утиные яйца содержат наибольшее число калорий.
Сладости
Конфеты и шоколад | Ккал | Пирожные и торты | Ккал | Другое | Ккал |
Драже фруктовое | 384 | Пирожное кремовое | 544 | Сахар | 374 |
Карамель | 296 | Пирожное бисквитное | 344 | Мед | 308 |
Пастила | 305 | Слойка с яблоком | 454 | Зефир | 299 |
Шоколадные конфеты | 596 | Пряники | 336 | Мармелад | 296 |
Шоколад темный | 540 | Торт бисквитный | 386 | Вафли со сгущенкой | 535 |
Молочный | 547 | Миндальный | 524 | Халва | 516 |
Конфеты очень калорийны.
Каши и крупы
Каши | Ккал | Крупы | Ккал |
Гречневая | 137 | Геркулес | 352 |
Манная | 77 | Кукурузная | 337 |
Овсяная | 93 | Манная | 328 |
Перловая | 102 | Овсяная | 342 |
Пшенная | 92 | Перловая | 320 |
Мука из риса | 79 | Пшенная | 348 |
Ячневая | 84 | Ячневая | 324 |
Крупы богаты белками и углеводами.
Грибы
Грибы свежие | Ккал | Грибы сушеные | Ккал | Грибы приготовленные | Ккал |
Белые | 25 | Белые | 233 | Отваренные лисички | 23 |
Вешенки | 34 | Шиитаке | 296 | Отваренные подберезовики | 31 |
Лисички | 22 | Лисички | 261 | Отваренные сыроежки | 17 |
Маслята | 12 | Подберезовики | 231 | Маринованные вешенки | 23 |
Опята | 25 | Подосиновики | 299 | Маринованные грузди | 26 |
Подберезовики | 31 | Суп грибной | 16-150 | ||
Подосиновики | 31 | Жареные грибы со сметаной | 170 | ||
Рыжики | 16 | ||||
Шампиньоны | 29 |
Грибы богаты микроэлементами.
Маргарин и масла
Жиры, масло и маргарин | Ккал |
Кондитерский жир | 897 |
Майонез провансаль | 624 |
Маргарин молочный | 743 |
Растительное масло | 899 |
Сливочное 72,5% | 662 |
Сливочное 82% | 740 |
Пальмовое | 899 |
Маргарин вреден для здоровья.
Алкоголь и безалкогольные напитки
Алкоголь | Ккал | Безалкогольные напитки | Ккал |
Вино сухое | 65 | Апельсиновый сок | 36 |
Вино десертное | 175 | Виноградный сок | 56 |
Водка | 234 | Гранатовый сок | 58 |
Коньяк | 240 | Какао на молоке | 377 |
Ликер | 344 | Квас хлебный | 26 |
Пиво темное | 39 | Кола | 40 |
Портвейн | 167 | Кофе с молоком | 56 |
Шампанское | 88 | Зеленый чай |
Алкогольные напитки малокалорийны.
Основные элементы
Углеводы – являются одним из основных источников энергии, поступающих в организм из сахара (фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) и крахмала, а они в свою очередь перевариваются в глюкозу. Которая поступает на питание клеток и откладывается в печени и мышцах, в виде гликогена. А гликоген – это резервный запас энергии в организме. Один грамм углевода дает 4 килокалории. Подробнее об углеводах вы узнаете в статье: Углеводы – борьба за стройность и здоровье.
Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные. Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана итак далее. Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.
Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации (восстановления). Белки делятся на растительные (неполноценные) и животные (полноценные). Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо (птицы, говядины, свинины), орехи итак далее. Один грамм белков дает 4 килокалории. Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.
Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста (тут уже понятна ее важность). Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ. Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости
Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.
Калорийность продуктов (энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения. Калорийность измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж), но часто приставку «кило» убирают (для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность. В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания. Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400 (с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ (включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.
Сколько калорий в компоте из сухофруктов и ягод?
Грамотно организованный процесс похудения требует осведомлённости в широком спектре информации, в частности – надо разбираться в энергетической ценности и калорийности продуктов.
От некоторых любимых блюд и напитков часто трудно отказаться, но иногда отвергать что-то и не обязательно. Например, употребление компота при похудении даже приветствуется. Разберемся в его калорийности на 100 грамм и познакомимся с несколькими вкусными диетическими рецептами.
- Можно ли пить компот при похудении?
- Калорийность компотов 100 грамм из разных видов фруктов и ягод
- Диетические рецепты с сахаром и без
- Компот из ревеня
- Ягодный микс
- Яблоко + клюква
- Имбирное яблоко
Сколько калорий в компоте
Популярным сладким десертным напитком является компот. Его заготавливают на зиму методом стерилизации, благодаря чему фрукты и ягоды длительное время не теряют своих питательных свойств. Низкая энергетическая ценность обусловлена минимальным содержанием жиров. Добавление сахара не обязательно, если плоды не обладают излишне кислым вкусом.
Калорийность компотов с добавлением сахара:
- яблочный – 85 ккал;
- вишневый – 98 ккал;
- сливовый – 95 ккал.
Энергетическая ценность компота из сухофруктов (60 ккал) зависит не только от содержания сахара, но и от калорийности каждого ингредиента (сушеные яблоки, груши или сливы).
Пищевая и энергетическая ценность
Калорийность компота на 100 граммов готового продукта напрямую зависит не только от того, из каких ягод и фруктов он сварен, но и от количества добавленного в него сахара. Подсластить напиток для улучшения его вкусовых свойств иногда необходимо. Делают это по тем причинам, что многие ягоды и фрукты имеют кисловатый вкус.
С сахаром
Чтобы посчитать килокалории, содержащиеся в напитке, приготовленном из свежих ягод или фруктов, за эталон для отсчёта примем отвар, где в 2500 мл воды растворён 1 стакан сахара. По такому рецепту готовят обычный домашний компот, но количество калорий в нём на 100 г продукта будет разным, так как этот показатель зависит от того, какие ингредиенты будут использованы:
- из смородины – 57 ккал;
- из малины – 68 ккал;
- из клубники – 53 ккал;
- из вишни – 98 ккал;
- из черешни – 77 ккал;
- из сливы – 95 ккал;
- из свежих яблок – 86 ккал;
- из сушеных яблок – 47 ккал;
- из абрикосов – 84 ккал;
- из сливы – 95 ккал;
- из груш – 72 ккал;
- из персиков – 80 ккал;
- из винограда – 79 ккал;
- из клюквы – 50 ккал;
- из ежевики – 65 ккал.
Без сахара
Если взять компот из сухофруктов, сваренный без добавления сахара, то его калорийность в среднем составит не более 20-25 килокалорий на 100 г продукта. При варке компота из сушёных ингредиентов концентрация сахарозы в нём несколько больше, чем у аналогов, приготовленных из свежих фруктов или ягод, поэтому хорошо настоявшийся продукт, сделанный из качественного сырья, приятен на вкус и не нуждается в дополнительных подсластителях.
Таблица калорийности овощей и фруктов на 100 грамм для похудения
Существует миф об отрицательной калорийности, например, считают, что некоторые овощи требуют больших энергетических затрат организма, чем содержат. Это не совсем правильное утверждение. Все продукты включают белки, жиры, углеводы, органические кислоты.
Наиболее затратными по переработке являются белки, а растительные масла полностью усваиваются и не требуют энергетических затрат. Фрукты и овощи содержат большое количество воды и клетчатки, которая долго переваривается и полностью не усваивается. Диеты, основанные на плодах малоэффективны, вес остается на месте, но возникают проблемы с пищеварением, ухудшается общее состояние. Лишь сбалансированное питание позволяет добиться желаемого эффекта похудения.
Калорийность фруктов таблица на 100 грамм для похудения
Продукты | ккал |
Абрикос | 45 |
Ананас | 47 |
Апельсин | 37 |
Алыча | 32 |
Арбуз | 27 |
Авокадо | 150 |
Айва | 49 |
Банан | 92 |
Вишня | 45 |
Виноград | 65 |
Груша | 48 |
Грейпфрут | 32 |
Гранат | 83 |
Голубика | 38 |
Дыня | 45 |
Ежевика | 37 |
Инжир | 57 |
Киви | 45 |
Клубника | 40 |
Клюква | 28 |
Крыжовник | 46 |
Облепиха | 28 |
Персик | 42 |
Помело | 36 |
Папайя | 43 |
Лимон | 34 |
Мандарин | 38 |
Малина | 46 |
Морошка | 40 |
Смородина | 43 |
Слива | 50 |
Черника | 38 |
Черешня | 54 |
Фейхоа | 60 |
Хурма | 62 |
Яблоко | 45 |
Калорийность продуктов (сухофруктов) таблица на 100 грамм для похудения
Продукты | ккал |
Чернослив | 260 |
Курага | 260 |
Изюм | 280 |
груша | 240 |
яблоки | 270 |
инжир | 259 |
персики | 280 |
Что полезней и калорийней
Лучше всего употреблять в пищу натуральные соки и напитки, в которых отсутствует сахар, например, продукты детского питания.
Производитель «Фрутоняня» предлагает:
- мультифрукт – 48 ккал;
- яблоко – 45 ккал;
- банан – 48 ккал;
- малина-вишня – 33 ккал.
Пакетированные соки торговой марки «Рич» хорошо зарекомендовали себя среди покупателей. Самые востребованные варианты – грейпфрут (40 ккал), персик (48 ккал), томат (20 ккал) и вишня (45 ккал).
Калорийность напитков марки «Добрый»
- виноград – 48 ккал;
- зеленое яблоко – 46 ккал;
- апельсин – 54 ккал;
- персик-яблоко – 48 ккал.
Как видите, показатели энергетической ценности пакетированных соков значительно превышают цифры компотов без сахара. Последние полезны при различных патологиях, не раздражают слизистую органов пищеварения, способствуют улучшению обмена веществ.
Сколько калорий в овощных соках
Низким показателем энергетической ценности обладают соки из овощей. Самый популярный томатный имеет показатели: 18 ккал у свежевыжатого, 21 ккал у восстановленного, при добавлении соли калорийность увеличивается на 3 ккал.
Калорийность тыквенного сока, который обязательно нужно давать маленьким детям, равна 38 ккал, а свекольного – 42 ккал. Познакомьтесь с таблицей калорийности овощей . Полезно пить напитки, полученные из частей растений, например, из сельдерея с калорийностью 31 ккал или из петрушки (49 ккал). Отличается мягким свежим вкусом и минимальной энергетической ценностью березовый сок (24 ккал на 100 г).
Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд
Худеем без стресса и вреда для здоровья — таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Действенная методика со стойким результатом!
Подсчет калорий — очень эффективный способ похудеть. Главным достоинством данного метода является стабильность и долговременность полученного результата –
Определите Вашу норму и питайтесь в соответствии с этой цифрой, используя таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд.
Формула расчета среднесуточной личной нормы.
Результат перемножаем на индивидуальный показатель двигательной активности.
- 1,2 – минимум движений, работа сидя, передвижение на автомобиле, отсутствие дополнительных физических нагрузок;
- 1,3 – небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза/неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;
- 1,5 — посещение фитнес — клуба 3-5 раз в неделю, активный физический труд;
- 1,7 — высокая физическая активность, регулярный тяжелый физический труд или ежедневные продолжительные занятия спортом;
- 1,9 – очень высокий уровень физической активности. Обычно в таком режиме живут спортсмены перед соревнованиями.
Стремитесь похудеть — вычтите из итога 20%, хотите нарастить мышечную массу — прибавьте 20%, Ваша цель удержать вес — оставьте цифру неизменной, это и будет ваша суточная норма.
Планируя свое меню, на обеденное время распределяйте основной объем еды, между приемами пищи не забудьте 1-2 перекуса.
Чтобы рассчитать количество калорий для готовых блюд необходимо: взвесить все ингредиенты блюда, и посчитать питательность каждого по формуле (количество ккал из расчета на 100 г смотрим в таблице).
Складываем, записываем, сохраняем информацию.
Важно учесть некоторые нюансы. 1
Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется
1. Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется.
2. При расчете первых блюд на мясе, берем итог всех составляющих, с учетом бульона. Если мясо вынимается — учитывается только 20%, переходящие в бульон.
3. Отварные мясо, птицу, рыбу, овощи считаем как сырые, минус 20% потери на бульон. При жарке впитывается около 20% жира.
4. Калорийность готовой пасты, круп и бобовых одинакова и в сухом виде. Они разбухают в воде , в которой нет калорий и увеличиваются в весе и объеме за счет ее впитывания .
В 100 г сухих макарон 338 ккал. После отваривания, вес макарон увеличился до 200 г, но питательность снизилась в 2 раза. Таким образом, в 200 г готовых макарон столько же ккал.
На 100 гр. крупы приходится 300 ккал, значит, в готовой каше с весом 300 г содержится аналогичное количество.
Цифры приблизительные, каждый любит каши по-своему: одни рассыпчатые, другие предпочитают вязкие.
Добавленные молоко, сливочное масло и различные соусы увеличивают питательность блюда.
5. Соленая, маринованная рыба содержит в 2 раза больше калорий, чем сырая. Фрукты и овощи после засолки своей питательности не теряют.
6. Калории в копченых мясе, птице и рыбе, приготовленных в домашних условиях, считаем по таблице сырыми. В заводских условиях используется концентрат «жидкий дым», поэтому такое изделие питательнее домашнего примерно на 40%.
7. Не едите в компоте фрукты, ягоды — учитывайте только 30% от их калорийности. Узвар из сухофруктов содержит 0 ккал. Рассчитанная итоговая питательность компота вместе с фруктами, ягодами распределяется на вес всей жидкости.
Калорийность продуктов таблица на 100 грамм.
Калорийность продуктов в таблице на 100 грамм взята из открытых проверенных источников.
Подсчет калорий — это не очередная диета, а образ жизни. Совсем не означает, что Вы можете похудеть, продолжая регулярно есть фастфуд и лежать на диване. Выбирайте натуральную, здоровую пищу, Ваше меню должно быть максимально разнообразным, включать в себя обязательно в должном количестве белки, жиры, углеводы, клетчатку. Рационально распределяйте суточный объем пищи в течение дня, кушайте небольшими порциями через каждые 2-3 часа, не наедайтесь на ночь! Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.
Надеюсь полная примерная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд будет Вам полезна, облегчит расчеты и поможет быть всегда в форме!
Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
Таблица калорийности хлеба, хлебобулочных и мучных изделий
В повседневной жизни мы постоянно употребляем хлеб и различные мучные изделия. Их всегда просто купить и они не требуют особой обработки. Хотя некоторые из них и содержат достаточно большое количество калорий. Для кого-то это не является проблем, но есть большое количество людей, которые усиленно следят за своим рационом, высчитывают жирность продуктов, содержание в них углеводов и пр. Им в помощь и была создана достаточно расширенная таблица калорийности продуктов питания человека. Даже если вы видите подобную впервые, разобраться в ней проще простого. Если у вас есть какие-либо дополнения или замечания по ней, пишите нам по указанным координатам. При этом не забывайте, что приведенные цифры могут немного отличаться при различных оценках.
Хлеб, хлебобулочные и мучные изделия | Калорийность на 100 гр (ккал) |
---|---|
Баранки | 334 |
Батон из пшеничной муки | 235 |
Булка сдобная | 300 |
Булочки сладкие | 400 |
Горох | 329 |
Гречка | 347 |
Геркулес | 305 |
Кукурузные хлопья | 369 |
Лепёшка ржаная | 375 |
Макаронные изделия | 337 |
Манка | 328 |
Овсянка | 374 |
Перловка | 320 |
Пшенка | 348 |
Рис | 330 |
Сдобная выпечка | 300 |
Сушки | 341 |
Сухари пшеничные | 350 |
Сухари сливочные | 398 |
Фасоль | 328 |
Хлеб Дарницкий | 206 |
Хлеб ржаной грубый | 196 |
Хлеб ржаной (из обдирной муки) | 189 |
Хлеб ржаной (из обойной муки) | 181 |
Хлеб пшеничный | 265 |
Ячневая каша | 343 |
Таблица калорийности орехов, семечек и сушеных плодов
Ваш организм нуждается в большем количестве витаминов, чтобы эффективнее сжигать жиры для выработки топлива. Их в достаточном количестве содержится в орехах и семечках
Поэтому так важно найти ежедневное количество в своем рационе этих продуктов, необходимых для того, чтобы ваш организм не цеплялся за свои жировые запасы. Если ваши действия не приносят успеха, попробуйте другие популярные рекомендации и посмотрите, изменится ли что-нибудь или нет
В конце концов, питаться вам необходимо. Впрочем, вы можете есть так, чтобы только запустить ваши обменные процессы для более эффективной потери веса.
Орехи, семечки и сушеные плоды | Калорийность на 100 гр (ккал) |
---|---|
Арахис | 550 |
Вишня | 298 |
Груши сушеные | 205 |
Изюм | 270 |
Инжир | 290 |
Кишмиш | 310 |
Курага | 290 |
Миндаль | 600 |
Орехи Грецкие | 650 |
Орехи земляные | 470 |
Орехи Кедровые | 620 |
Персики | 286 |
Семечки | 580 |
Урюк | 290 |
Финики | 290 |
Фисташки | 620 |
Фундук | 670 |
Чернослив | 271 |
Шиповник сушеный | 256 |
Яблоки сушеные | 273 |
Таблица калорийности молока и молочных продуктов
Питание на самом деле является одним из важнейших средств выздоровления. А какой продукт мы получаем в свой организм с самого рождения? Конечно это молоко. Наш мозг не в состоянии вырабатывать серотонин, повышающий настроение, если он, например, не получает достаточного количества триптофана. Без жиров наш организм не может вырабатывать гормоны, необходимые для его функционирования. Без белков в нашем организме не вырабатывается иммуноглобулин. Поэтому правильно подобранный рацион, включающий в том числе молочные продукты даст вам не только хорошее самочувствие, но и поможет подобрать нормальную диету. Диеты не помогают потерять вес, да и вообще ничего не дают. Что вам на самом деле нужно, так это общий план питания.
Молоко и молочные продукты | Калорийность на 100 гр (ккал) |
---|---|
Ацидофилин (3,2% жирности) | 58 |
Брынза коровья | 260 |
Йогурт (1,5%) | 51 |
Кефир жирный | 60 |
Кефир (1% жирности) | 38 |
Кефир нежирный | 28 |
Масса творожная | 345 |
Молоко ацидофильное | 83 |
Молоко (3,2% жирности) | 58 |
Молоко (1,5% жирности) | 44 |
Молоко коровье цельное | 68 |
Молоко обезжиренное | 31 |
Молоко сгущеное | 137 |
Молоко сгущеное с сахаром | 329 |
Молоко сухое цельное | 485 |
Мороженое сливочное | 220 |
Простокваша | 59 |
Ряженка | 85 |
Сливки 10% жирности | 118 |
Сливки 20% жирности | 205 |
Сметана 10% жирности | 113 |
Сметана 20% жирности | 204 |
30% жирности | 293 |
Сыр голландский | 357 |
Сыр Ламбер | 377 |
Сыр Пармезан | 330 |
Сыр плавленый | 501 |
Сыр пошехонский | 446 |
Сыр российский | 371 |
Сыр колбасный | 268 |
Сыр швейцарский | 433 |
Сырки творожные | 380 |
Творог (18% жирности) | 226 |
Творог жирный | 223 |
Творог нежирный | 80 |
Творог полужирный | 153 |
Творог со сметаной | 260 |
В кулинарии
Словом, не бойтесь покупать сок яблочный. Калорийность на 100 грамм этого замечательного продукта равна 42-47 калориям. При этом пить его можно не только в чистом виде, но и широко применять в кулинарии. На базе данного продукта готовят напитки, желе, муссы, соусы, а также кисель и подливки. Яблочный сок добавляют в коктейли и сорбеты. В конце концов, он отлично оттеняет вкус и аромат крепкого алкоголя. Не зря же качественный виски подают с яблочным соком, чтобы разбавлять спиртное.
Яблочный сок применяют в народной медицине для приготовления лекарства, растворяющего камни в желчном пузыре. Нужно три дня пить по два стакана каждые два часа. Никакой пищи употреблять не нужно. Если вечером нет стула, то нужно принять настой слабительных трав либо сделать клизму. Метод сложный, но очень эффективный. Правда, применять его нужно только с разрешения лечащего врача.
Что полезней и калорийней
Лучше всего употреблять в пищу натуральные соки и напитки, в которых отсутствует сахар, например, продукты детского питания.
предлагает:
- мультифрукт – 48 ккал;
- яблоко – 45 ккал;
- банан – 48 ккал;
- малина-вишня – 33 ккал.
Пакетированные соки торговой марки «Рич» хорошо зарекомендовали себя среди покупателей. Самые востребованные варианты – грейпфрут (40 ккал), персик (48 ккал), томат (20 ккал) и вишня (45 ккал).
Калорийность напитков марки «Добрый»
- виноград – 48 ккал;
- зеленое яблоко – 46 ккал;
- апельсин – 54 ккал;
- персик-яблоко – 48 ккал.
Как видите, показатели энергетической ценности пакетированных соков значительно превышают цифры компотов без сахара. Последние полезны при различных патологиях, не раздражают слизистую органов пищеварения, способствуют улучшению обмена веществ.
Вред компота
К вредным свойствам и противопоказаниям при употреблении компота можно отнести:
- такие напитки насыщены быстрыми углеводами, которые стремительно преобразуются в жиры;
- компоты противопоказаны при склонности к метеоризму, вздутию живота;
- продукт из-за сахара исключают из рациона питания при лишнем весе, во время похудения;
- сладкий компот не следует пить при обострении болезней ЖКТ, проблемах со стулом;
- у некоторых людей развиваются аллергические реакции и непереносимость фруктов и ягод в составе напитка.
Если вы заботитесь о своем здоровье, советуем вам делать выбор в пользу свежих ягод и фруктов. Так в ваш организм поступит максимальное количество витаминов и минералов.
Раздел «Каши, крупы, бобовые» (калорийность на 100 грамм)
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
ГИ |
Булгур |
342 |
12,3 |
1,3 |
57,6 |
45 |
Геркулес |
352 |
12,5 |
6,2 |
61,0 |
40 |
Горох |
299 |
23,0 |
1,6 |
48,1 |
25 |
Гречка (ядрица) |
308 |
12,6 |
3,3 |
57,1 |
50 |
Киноа |
368 |
14,1 |
6,1 |
57,2 |
35 |
Манная крупа |
333 |
10,3 |
1,0 |
70,6 |
45 |
Овсяная крупа |
345 |
11,9 |
5,8 |
65,4 |
40 |
Перловая крупа |
315 |
9,3 |
1,1 |
66,9 |
30 |
Пшенная крупа |
348 |
11,5 |
3,3 |
69,3 |
70 |
Кукуруза (хлопья) |
372 |
6,5 |
2,9 |
83,8 |
85 |
Мюсли |
317 |
7,8 |
4,6 |
61,1 |
50 |
Рис белый |
344 |
6,7 |
0,7 |
78,9 |
70 |
Рис дикий черный |
101 |
4,1 |
0,4 |
21,0 |
35 |
Рис коричневый |
331 |
6,3 |
4,4 |
65,1 |
50 |
Соя |
332 |
34,9 |
17,3 |
26,5 |
15 |
Нут |
364 |
19,0 |
6,0 |
61,0 |
35 |
Фасоль белая |
102 |
7,0 |
0,5 |
16,9 |
30 |
Фасоль красная |
93 |
8,4 |
0,3 |
13,7 |
35 |
Фасоль черная |
132 |
839 |
0,5 |
23,7 |
35 |
Чечевица |
284 |
24,0 |
1,5 |
42,7 |
30 |
Ячневая крупа |
324 |
10,4 |
1,3 |
66,3 |
25 |
Рекомендации по выбору крупы:
— Отдавайте предпочтение зеленой гречке, если такой в магазине нет, то выбирайте обжаренную гречку с пометкой «ядрица», а не «продел»;
— Полезнее овсяных хлопьев, голозерный овес (его можно купить в аптеке и смолоть);
— Выбирайте черный рис, вместо белого (черный рис самый полезный, содержит аминокислоты);Замачивайте крупы на ночь перед приготовлением.
Раздел «Мука и мучные продукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
ГИ |
Макароны 1 сорт |
335 |
10,7 |
1,3 |
68,4 |
50 |
Макароны яичные |
345 |
11,3 |
2,1 |
68,0 |
50 |
Мука блинная |
336 |
10,1 |
1,8 |
69,7 |
45 |
Мука из овсяных отрубей |
320 |
18,0 |
7,1 |
45,3 |
40 |
Мука из полбы |
361 |
17,0 |
2,4 |
67,8 |
65 |
Мука кукурузная |
320 |
7,2 |
1,5 |
70,2 |
70 |
Мука льняная |
270 |
36,0 |
10,0 |
9,0 |
40 |
Мука пшеничная |
342 |
9,2 |
1,2 |
74,9 |
60 |
Мука пшеничная высший сорт |
334 |
10,3 |
1,1 |
68,9 |
85 |
(низкое содержание клетчатки, жира и сахара, без зерновой оболочки) |
|||||
Мука пшеничная 1С (1 сорт) |
331 |
10,6 |
1,3 |
67,6 |
85 |
(с зерновой оболочкой, тонкоизмельченный помол) |
|||||
Мука пшеничная 2 С(2 сорт) |
324 |
11,7 |
1,8 |
637 |
85 |
(в составе муки – 8 % отрубей) |
|||||
Мука пшеничная цельнозернов. |
298 |
11,5 |
2,2 |
55,5 |
85 |
Мука ржаная грубого помола |
280 |
9,4 |
2,3 |
55,9 |
50 |
Мука ржаная обдирная |
325 |
9,0 |
1,0 |
73,0 |
50 |
Мука ржаная обойная |
293 |
10,7 |
1,9 |
56,8 |
50 |
Мука рисовая |
371 |
7,4 |
0,6 |
82,0 |
95 |
Мука ячменная |
284 |
10,0 |
1,6 |
56,1 |
25 |
Пельмени |
275 |
11,9 |
12,4 |
29,0 |
70 |
Спагетти |
344 |
10,4 |
1,1 |
71,5 |
14 |
Фунчоза |
320 |
07 |
05 |
84,0 |
45 |
Хлебобулочные изделия: |
|||||
Багет пшеничный |
262 |
7,5 |
2,9 |
51,4 |
70 |
Багет ржаной |
244 |
7,8 |
3,2 |
47,0 |
70 |
Батон нарезной |
264 |
7,5 |
2,9 |
50,9 |
60 |
Батон пшеничный с отрубями |
273 |
9,2 |
2,8 |
51,4 |
60 |
Булочка для гамбургера |
272 |
7,0 |
4,0 |
52,0 |
60 |
Булочка сдобная |
339 |
7,9 |
9,4 |
55,5 |
60 |
Лаваш |
236 |
7,9 |
1,0 |
47,6 |
40 |
Сухарики из белого хлеба |
331 |
11,2 |
1,4 |
72,2 |
70 |
Сухарики ржаные |
336 |
16,0 |
1,0 |
70,0 |
70 |
Хлеб без глютена |
274 |
9,1 |
1,5 |
60,7 |
35 |
Хлеб Бородинский |
208 |
6,9 |
1,3 |
40,9 |
34 |
Хлеб Дарницкий |
206 |
6,6 |
1,1 |
41,0 |
34 |
Хлеб Мультизлаковый |
225 |
6,2 |
6,8 |
37,6 |
35 |
Хлеб ржаной |
165 |
6,6 |
1,2 |
34,2 |
32 |
Хлеб с отрубями |
227 |
7,5 |
1,3 |
45,2 |
34 |
Хлеб Тостовый |
285 |
7,3 |
3,9 |
52,5 |
35 |
Хлебцы вафельные |
345 |
11,0 |
1,0 |
70,0 |
35 |
Хлебцы ржаные |
310 |
11,0 |
2,7 |
58,0 |
35 |
Рекомендации по выбору муки:
— Проходите мимо муки высшего сорта. В ней очень мало витаминов, потому что при ее изготовлении используют только самую сердцевину зерна, а это значит, что ничего полезного в ней нет. Такую муку в основном используют для сладкой выпечки.
— В муке первого сорта используется совсем небольшой процент измельченной зерновой оболочки. Из нее пекут в основном не сладкую выпечку.
— Выбирайте цельнозерновую муку, ее изготавливают из зародыша и оболочки семени, а это самые полезные части зерна.