Калорийность «сабвей»: можно ли похудеть, питаясь в знаменитой сети фастфуда?

Сэндвич и его польза для организма

Полезным данный продукт может быть исключительно при самостоятельном изготовлении. Для домашнего сэндвича можно подобрать сбалансированные с большим количеством овощей и минимальным содержанием вредных питательных компонентов.

В сети фастфуда в основном предлагаются блюда с добавлением жирных соусов, концентрированных специй, обжаренного либо копченного мяса. Такая пища не приносит пользы организму.

Калорийность меню Subway (Сабвей)

Не так давно среди ресторанов быстрого питания стала набирать популярность сеть Subway. Можно ли найти в этом быстропите здоровую пищу, какова калорийность меню, и можно ли поесть в ресторане Сабвей без вреда для фигуры?

Все диетологи кричат о том, что для похудения обязательно нужно исключить фастфуд из своего рациона. Но что же делать, если очень хочется вредных вкусностей? Поговорим о калорийности блюд ресторана Subway. Сегодня в России насчитывается более 200 точек. Эти заведения почти так же пользуются популярностью, как всемирно известный Макдональдс.

Секрет успеха

Жил на свете пухленький мальчик по имени Джаред Фогл. Другие дети сторонились его из-за лишнего веса. В старших классах вместо посещения вечеринок, на которые его не приглашали, он заедал стресс в кафе быстрого питания (особенно он любил Сабвей). Но настал момент, когда парень увидел, что цифра на весах приближается к 200 кг. Он очень испугался этого числа, но желание продолжать употреблять фастфуд было сильнее.

Тогда паренек придумал себе специальную диету. Рассчитав калорийность блюд в ресторане Subway, Джаред ограничил свой дневной рацион сэндвичем с индейкой на завтрак и сэндвичем с овощами на ужин, что составляло 1500 ккал. в день. Больше ничем и нигде не питаясь, он 3 месяца придерживался этого меню. Эксперимент помог ему похудеть до 150 кг.

Это вселило надежду в юношу, и он не стал останавливаться на достигнутом результате. Год диеты Сабвей и занятия спортом привели Фогла к показателю минус 111 кг. Этот волшебный результат открыл перед Джаредом все двери. Вскоре удивительное преображение стало известно обществу, и к парню обратилось руководство сети ресторанов быстрого питания с предложением стать лицом фирмы.

Таким образом, пухлый мальчик и на тот момент малоизвестная компания Subway принесли друг другу пользу. Джаред сбросил лишний вес, а доходы компании, благодаря такому фурору в диетологии, выросли на 20%.

Здоровое меню?

Сеть фастфудов Сабвей сделала упор на правильное питание. Так как излишний вес — это мировая проблема, компания решила позаботиться о нашем рационе. Низкокалорийная пища, свежие овощи и фрукты, только что испеченный хлеб, минимум жиров и натуральное мясо — вот что входит в меню Subway. Конечно, есть и калорийные добавки, но вы можете самостоятельно составить свой заказ, исключая вредную пищу. А приятная атмосфера, мягкие диванчики, спокойная музыка и соблюдение температурного режима позволят вам не спеша насладиться едой.

Сабвей предлагает свежие бургеры, овощные и мясные салаты, а также завтраки на любой вкус. Еще вы можете выбрать объем заказываемого блюда, чтобы не выбрасывать остатки. Стандартный размер сэндвичей (сабов) — 15 см. Повара готовят еду при вас. Все продукты комбинируются только после заказа, но, тем не менее, вам не приходится долго ждать.

Недавно появился новый вид сабов «Low Fat» с низким содержанием соли (меньше на 30%) и жира (не больше 3 г. на 100 г. продукта).

Как поесть в Subway без вреда фигуре?

Чтобы употребление фастфуда не нанесло вреда организму и фигуре, следуйте таким правилам:

• Не посещайте быстропит регулярно. Делайте это не чаще 1 раза в месяц.
• Выбирайте блюда, учитывая их калорийность, с помощью специальной таблицы.
• Откажитесь от любых заправок и добавок к пище (майонез, кетчуп, соусы).
• Следуйте принципам правильного питания, уменьшая порции в 2 раза или заказывая одну порцию на двоих.
• Ешьте, тщательно пережевывая и смакуя пищу, тем самым замедляя процесс насыщения (ведь организм чувствует сытость только через 20 минут).

Таблица калорийности меню Subway

Зная количество калорий и состав каждого наименования продукции Сабвей, вы можете выбрать идеальный вариант для себя.

Наименование Вес порции (грамм) Калорийность (ккал.) Сэндвичи Салаты Завтраки (омлет с сыром)

Скачать в pdf формате В любом случае, даже если вы выбираете самые низкокалорийные блюда и стараетесь отказаться от соусов, домашняя пища куда более предпочтительна для здоровья.

Меню и калорийность

Если времени на индивидуальный заказ нет или вы просто приверженец одного из знаменитых сэндвичей и не можете отказать себе в этом удовольствии, стоит ознакомиться с таблицей калорийности «Сабвей». Это поможет немного сориентироваться в общем количестве потребленных калорий и в случае чего скорректировать рацион.

Самый вкусный, дорогой и любимый сэндвич «Сабвей» — итальянский БМТ. Калорийность его составляет 600 ккал. За ним с небольшим отрывом следует острый итальянский с 530 ккал. Остальные места распределились следующим образом:

• С тунцом — 520 ккал.
• С мясными шариками — 427 ккал.
• Мэлт — 380 ккал.
• Терияки — 380 ккал.
• Со стейком и сыром — 380 ккал.
• С вяленым мясом — 360 ккал.
• С морепродуктами — 358 ккал.
• С куриной грудкой — 320 ккал.
• «Сабвей клаб» — 320 ккал.
• С ростбифом — 310 ккал.
• С ветчиной — 290 ккал.
• С индейкой — 280 ккал.
• Овощной — 200 ккал.

Лаваш против булки

Современные адепты правильного питания возвели лаваш, тортилью и иже с ними в категорию полезных и низкокалорийных продуктов, которые оказывают оздоровительное воздействие на организм, сравнимый с брокколи. Но так ли это на самом деле?

Согласно таблицам, калорийность «Сабвей-роллов» не только не уступает салатам по питательной ценности, но и значительно их превосходит. Так, итальянский БМТ-ролл содержит 670 ккал против 600 в сэндвиче.

С остальным ассортиментом дела обстоят не лучше:

• С мясными шариками — 800 ккал.
• Мэлт — 630 ккал.
• С тунцом — 820 ккал.
• С морепродуктами- 700 ккал.
• «Сабвей клаб» — 490 ккал.
• С терияки — 550 ккал.
• С индейкой — 430 ккал.
• С курицей — 590 ккал.
• С ветчиной — 430 ккал.
• Овощной — 330 ккал.

Как показывает даже поверхностное сравнение, сэндвич содержит в себе в разы меньше калорий, чем ролл.

Несколько полезных советов

Дам вам несколько советов, как питаться в любимом Сабвей и не растолстеть. Несмотря на многообразие здоровой пищи, там все-таки хватает всяческих вредных соблазнов.

1. Первое правило – не злоупотребляйте. Вообще, мера всегда хороша. Нужно знать свою норму и стараться ее придерживаться. Так что посещайте кафе не чаще 1-2 раз в неделю. А то не влезете в любимые джинсы
2. Внимательно изучите таблицу калорийности блюд, которой я с вами поделилась. Лучше заранее узнать, сколько калорий вы получите. Так вы сможете выбрать и вкусный, и полезный сэндвич
3. Старайтесь не ходить в сабвей чрезмерно голодным. Будет трудно себя контролировать, и вы съедите больше, чем нужно. Если сильно проголодались, выпейте сначала немного воды. Кушать нужно не спеша, наслаждаясь блюдом
4. Как и все, в Сабвэй любят заманивать посетителей рекламой. Всякие супер-выгодные предложения, на самом, деле призывают вас купить как можно больше. Не ведитесь на колу в подарок. Выгоды тут никакой нет. А для вашей фигуры, вообще, сплошной вред
5. Если уж очень хочется побаловать себя чем-то калорийным, то сократите порцию. Возьмите половинку сэндвича
6. Стандартно сабы делаются с белым хлебом. Но и хлеб тоже в этом чудном месте можно выбрать. Если заменить на цельнозерновой, калорийность блюда сократится. Да и сытым будете чувствовать себя дольше. В нем содержатся сложные углеводы, которые дольше перевариваются
7. Не берите много разных соусов. Лишние калории!
8. Старайтесь избегать перченые и соленые добавки, типа чили или соленого огурца. Острое разжигает аппетит. В засоленных продуктах нет никакой пользы. Только соль, которая вредит вашему организму. Лучше выберите свежие помидоры и зелень
9. Не покупайте сладкие лимонады. Лучше пейте воду или сок
10. Не ходите в Сабвей в одиночку. В компании за приятным разговором труднее переесть

Правда о Subway

Что такое Сабвей и почему его хвалят?

Subway — крупнейшая в мире сеть фастфуд-ресторанов, недавно обогнавшая по размеру Макдоналдс. Subway позиционирует себя как здоровую альтернативу, основной предлагаемой продукцией являются бутерброды, сэндвичи и салаты.

Сейчас в России открыто более 200 ресторанов Subway. Почти 50 из них в Москве, остальные в Санкт-Петербурге, Ростове, Владивостоке, Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, Кемерово, Перми, Чите, Краснодаре, Челябинске и других городах.

Полезен или вреден Сабвей?

Действительно, меню Subway, в отличие от других ресторанов быстрого обслуживания, на первый взгляд кажется здоровым, сбалансированным, и даже полезным. Но, на самом деле, это тоже обычный фастфуд, который заставляет вас толстеть.

Сеть развивается по принципу франшизы – любой может открыть ресторан под этой маркой. Учитывая то, что в сети нет жесткого контроля качества ингредиентов, продукт на выходе может получаться очень разный, а порой и откровенно плохой.

Сколько сахара в хлебе?

Первое, что вызывает больше всего вопросов, и делает Subway вредным – методика изготовления хлеба для этой сети. В списке ингредиентов на третьем месте, сразу после воды, указан высокоглюкозный сироп фруктозы.

Конечно, именно благодаря этому ингредиенту булочки получаются воздушными, и очень вкусными. Но минус в том, что этот самый сироп в несколько раз слаще и калорийнее сахара, и, к тому же, он не вызывает насыщения, а лишь усиливает аппетит.

Использует ли Сабвей усилители вкуса?

Второй ингредиент, делающий Subway вредным – глютамат натрия. Всем известный усилитель вкуса содержится во всех начинках, но стыдливо маскируется за альтернативными названиями (например, «и другие специи» или «дисодиум инозинат»).

Конечно, сам по себе он не вреден, он лишь безумно усиливает аппетит. Посмотрим правде в глаза – вы и так пришли голодным, а тут еще усилители вкуса. Учитывая то, что насыщение приходит через 15 минут, вы успеете съесть в три раза больше необходимого.

Сколько калорий в сэндвичах?

• Острый итальянский: 520 ккал, белки 22 г., жиры 28 г., угл. 46 г.
• БМТ: 450 ккал, белки 22 г., жиры 20 г., углеводы 47 г.
• Сандвич с тунцом: 530 ккал, белки 21 г., жиры 30 г., угл. 44 г.
• Стейк и сыр: 380 ккал, белки 26 г., жиры 10 г., углеводы 48 г.
• Мелт: 370 ккал, белки 23 г., жиры 11 г., углеводы 47 г.
• Курица Терияки: 380 ккал, белки 26 г., жиры 5 г., угл. 59 г.
• Сабвей Клаб: 310 ккал, белки 23 г., жиры 5 г., углеводы 46 г.
• Индейка и ветчина: 280 ккал, белки 18 г., жиры 4 г., угл. 46 г.

Калорийность указана для сэндвича стандартного размера.

***

Калорийность сэндвичей Сабвей, действительно, в рамках нормы. Минус в том, что этот сандвич сделает вас еще более голодным, и вы съедите намного больше, чем нужно. Кроме того, качество ингредиентов варьируется от ресторана к ресторану.