Таблица калорийности готовых блюд и продуктов для похудения на 100 грамм: как правильно рассчитать калорийность готового блюда по ингредиентам, коридор калорийности по борменталю и скачать полную таблицу калорийности готовых блюд бесплатно

Микро- и макроэлементы в Соус паровой

Соус паровой содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Моно- и дисахариды, г.	1
Зола, г.	1,2
Крахмал, г.	3,9
Вода, г.	226
Органические кислоты, г.	0,02
Пищевые волокна, г.	0,4
Ненасыщеные жирные кислоты, гр	0,01
Натрий, мг	60
Калий, мг	202
Фосфор, мг	131,7
Магний, мг	16,5
Кальций, мг	15
Сера, мг	8
Медь, мкг	11,8
Бор, мкг	17,1
Кремний, мг	0,2
Алюминий, мкг	86,3
Титан, мкг	0,6
Йод, мкг	4,6
Марганец, мг	0,048
Хром, мкг	0,3
Фтор, мкг	3,8
Молибден, мкг	0,9
Ванадий, мкг	6,2
Кобальт, мкг	0,4
Никель, мкг	0,4
Рубидий, мкг	29,8
Селен, мкг	0,3
Литий, мкг	0,08
Олово, мкг	0,3
Цинк, мг	0,0964
Железо, мг	2,3
Хлор, мг	3,5

Витамины в Соус паровой

Соус паровой содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Витамин B1 (тиамин), мг	0,04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,4
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,05
Витамин B9 (фолиевая), мкг	3,2
Витамин C, мг	0,9
Витамин E (ТЭ), мг	3,6
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	5,3248
Витамин A, мг	0,2
Холин, мг	3,2
Витамин A (РЭ), мкг	200
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0,02
Витамин PP, мг	3,2
Витамин H (биотин), мкг	0,2

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Коктейльный Соус	81	1,51	0,43	20,83
Соус ворчестер	70	1	0,1	15
Соус ткемали	417,5	5	40	10
Соус сацебели	51,6	0,7	0,005	12,6
Соус кимчи	94	6	1,1	15,1
Рыбный соус	43	2,9	1,7	4,8
Соус мирин	258	0,2	0,2	52,2
Cоус киккоман	73	10	8
Соус хойсин	30	0,2	8
Устричный соус	121	3,4	21,3
Соус Эбара	99	12,4	3	16
Соус Пад Тай	375	14,6	27,1	25
Кисло-сладкий соус	167	0,3	0,8	39,7
Соус тартар	464	0,9	48	7
Коричневый соус эспаньоль	97,5	0,7	9,1	3,3
Соус велюте	75	1	4,35	3,58
Соус песто	454	5	45,4	6
Соус терияки	89	5,93	0,02	15,56
Грибной соус	82	1,4	5	7
Соус айоли	791	2	86,5	0,82
Соус ремулад	89	0,2	9	1,1
Соус гарум	121	3,4	21,3
Соус демиглас	51	1	3	5
Зеленый соус	270	4	26	4
Соус барбекю	166	0,6	0,7	39,4
Соус сальса	78	0,8	0,09	18,1
Луковый соус субиз	75	1,3	6,1	4,8
Соус болоньезе	51	1,6	1,3	8,2
Харисса	50	2	1,5	8
Соус гуакамоле	138	4,78	8,91	12,27
Соусы	56	1	4,1	3,8
Соус ру	56	1	4,1	3,8
Соус тако	50			12,5
Соус 1000 островов	208	1,3	19,4	6,7
Соус Цезарь	241	2,8	21,5	4,7
Соус чимичурри	173	1	3	5
Соус чатни	177	0,2	0,13	44,2
Беарнский соус	321	3	34,1	0,6
Голландский соус	432,8	5,6	44,9	1,6
Соус польский	559	5	59,5	1
Краснодарский соус	141	0,6	0,17	19,2
Соус белый основной	56	1	3,8	4,1
Соус Вустерширский	78			19,5
Соус грибной	82	1,2	4,8	6,2
Соус карри	267	1,4	23,1	14,9
Соус кисло-сладкий	167	0,3	0,8	39,7
Соус коктейль	329	3,2	30	11,6
Соус красный основной	48	1,1	6,2	2
Соус луковый	75	1,3	6,1	4,8
Соус рисовый Мирин	258	0,2	0,2	52,2

Таблица калорийности продуктов

Содержание белков, жиров
и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.

*Продукт*	*Калорийность* *Ккал*	*Белки* *гр.*	*Жиры* *гр.*	*Углеводы* *гр.*
Аджика	59,3	1	3,7	5,8
Анчоусное масло	235,3049	16,2388	18,8155	0,2524
Апельсиновый майонез	514,1	2,7	54,5	3,4
Апельсиновый соус	55,3	0,6	4,6	3,1
Белый соус	44,8	0,6	3,5	3
Голландский соус	114,4	2,4	10	4
Горчица столовая	138,7	10	5,3	13,5
Грибной соус	69,3	1,1	5,9	3,1
Заправка горчичная	313	1,2	31,3	7
Заправка для салатов	447,2	47,5	5,2
Коричневый соус	97,5	0,7	9,1	3,3
Маринад овощной без томата	120	1,2	7,8	12,1
Маринад овощной с томатом	142,7	3,2	8,7	13,7
Масло горчичное	721,7	1	79	1,7
Масло зеленое	558,2625	1,1542	60,4667	2,1958
Масло зеленое или килечное, или селедочное (селедочное)	553,2524	5,0243	58,6893	1,2379
Масло с кильками	524,7545	6,3909	55,0455	0,9455
Масло со шпротами или сардинами	539,3	3,3	57,2	3,1
Молочный соус	143,4	3	11,5	7,5
Перечная приправа	137,8	2,9	11	7,2
Приятный соус	104,7	1,5	9,4	3,9
Салатная заправка	444	0,1	46,9	5,7
Соус — белое вино	214,9	15,4	14,5	6,1
Соус белый (для запекания рыбы)	148,6	15,3	7,4	5,5
Соус белый основной	133	12	7,4	4,9
Соус белый основной	142,8	14,4	7	6
Соус белый с яйцом	236,4	12,8	18,5	5
Соус голландский	432,8	5,6	44,9	1,6
Соус грибной	97,1	1,9	7,7	5,3
Соус грибной с томатом	133,6	2,8	9,8	9,1
Соус из зелени	310,5	1,8	32,3	3,3
Соус из кильки	68,8	2,7	5,2	3
Соус из масла и крутого яйца	376,4	4,9	39	1,4
Соус из репчатого лука	63,9	0,9	5,1	3,8
Соус из сельдерея	243,7	2,8	21,6	10,2
Соус из хрена	131,7	1,9	10,2	8,5
Соус из шампиньонов со сливками.	163,1	4	14,7	4
Соус красный кисло-сладкий	240,3	14,1	5,6	35,5
Соус красный основной	123,1	9,9	5	10,1
Соус красный с вином	186,8	11,2	11	11,4
Соус красный с кореньями (для тефтелей)	189,8	11	10,7	13,1
Соус красный с кореньями (для тушеного мяса)	199,6	12,4	10	16
Соус красный с луком и грибами (охотничий)	201,5	10,1	13,3	11,2
Соус красный с луком и огурцами	208,9	10,9	12,9	13,2
Соус луковый	218,6	12,1	12,8	14,7
Соус майонез	665,5	2	72	2,6
Соус майонез с желе (банкетный)	374,5	13,5	35	1,5
Соус майонез с корнишонами	471,3	3,1	49,9	2,6
Соус майонез с хреном	522,4	3,4	54,4	5,1
Соус майонез со сметаной	515,7	2,9	54,9	2,8
Соус молочный (для запекания овощей, мяса, рыбы)	144,4	3,4	10,1	10,6
Соус молочный (для подачи к блюду)	109	3,2	7	8,9
Соус молочный (сладкий)	127,2	2,9	5,7	17,2
Соус молочный густой (для фарширования)	173	3,6	12,4	12,6
Соус паровой	203,1	12,8	14,7	5,3
Соус паровой	213,5	15,3	14,2	6,5
Соус польский	559	5	59,5	1
Соус с хреном	169,6	2,6	14,7	7,2
Соус сметанный	326,3	2,8	32,3	6,5
Соус сметанный с томатом	305,8	3	29,5	7,6
Соус сметанный с томатом и луком	411	4,3	38,2	13,2
Соус сметанный с хреном	341,7	3,7	32,3	9,7
Соус сухарный	500,4	3,2	48,8	13
Соус татарский	283,8	3,1	26,1	9,6
Соус томатный	134	7,1	5,6	14,6
Соус томатный	133,2	8,2	5,1	14,6
Соус томатный с грибами	199,9	8,4	11,6	16,5
Соус томатный с овощами	219,4	7,9	14	16,4
Соус универсальный	211,1	8,8	17,8	4,1
Соус хрен (со сметаной)	217,7	3,1	19,3	8,6
Соус-хрен	63,9	0,9	4,6	5,1
Сырный соус	141,5	6	10,8	5,5
Творожный майонез	290,3	7,6	26,7	5,1
Хлебный соус	81,8	1,4	7,1	3,2
Яично-масляный соус	321	3	34,1	0,6