Как правильно выбирать и принимать аминокислоты

Что лучше: протеин или комплекс аминокислот?

Сравнение представлено в таблице.

Аминокислоты
Протеин
Не нужно переваривать, что априори означает более быстрое усвоение аминокислот. Протеин сначала нужно разложить на аминокислоты, а уже потом утилизировать. Разница в действии при этом составляет час.
Лучше насыщает, то есть протеин можно есть вместо еды. При этом делая сдвиг в организме в пользу белка и уменьшая количество потребляемых жиров и углеводов

Это важно, когда сидишь на диете. А аминокислоты это капсулы и таблетки, ими насытиться невозможно.
Содержат минимум углеводов и липидов, то есть больше подходят для потери лишних килограммов

В протеиновых комплексах до 6% жира и более 16% углеводов.
Медленно расщепляются. Иногда – это плюс. Например, если пить казеин на ночь, есть уверенность, что аминокислоты будут поступать регулярно во время сна. Это помогает мышцам расти или восстанавливаться. Аминокислоты полностью утилизируются за первый час.
Удобная форма приема: не нужен сосуд для смешивания, который потом следует мыть. Ни к чему постоянно покупать молоко, которое киснет. Просто – запить водой, и все.
Стоит дешевле, что оказывается самым большим достоинством, поскольку цена отличается в разы. Вроде бы одно и тоже, а стоят добавки по-разному. Причина в том, что аминокислоты требуют большей очистки. Для их получения перерабатывают уже готовый к употреблению протеин.

https://youtube.com/watch?v=GkXoAeS8PQU

Счет 3:3. Выбор за спортсменом.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Основные виды

Все комплексы аминокислот, которые стоят на полках магазинов, имеют различный состав и форму:

1. Свободная форма. Ее особенность – быстрое всасывание в кровь и отсутствие нужды в переваривании. При этом все необходимые компоненты быстро попадают в кровь и защищают от мышечного катаболизма. Недостаток один – высокая стоимость, которая способна отпугнуть многих атлетов. Пить добавку нужно в период тренинга (до, во время или после него).
2. Гидролизованная форма. Особенность такой добавки – высокая скорость переваривания и усваивания организмом. Опыты показали, что гидролизованная форма усваивается много быстрее свободной. Основные плюсы – качественное питание мышечных волокон, остановка процессов катаболизма, эффективный запуск роста мышц. Недостаток – наличие в составе сложных аминокислотных цепей, которые должны быть разрушены перед попаданием в кровь. Принимать такие аминокислоты можно в небольшой дозировке – по 10 грамм до и после тренинга. По желанию разрешается дополнить рацион 10 граммами добавки рано утром (после пробуждения).
3. Форма bcaa. Это основанная аминокислотная группа, которая необходима мышцам для нормального роста. Такие аминокислоты (лейцин, валин, изолейцин) способны эффективно предотвратить катаболизм, наполнить организм энергией и запустить рост мышц. Положительные черты – быстрое всасывание и широкий спектр полезных действий. Недостатки – высокая цена. Принимать добавку стоит до начала и после тренинга. Оптимальная дозировка для достижения результатов – 4-6 грамм.
4. Ди- и трипептидная форма. Аминокислотные комплексы в такой вариации становятся все более популярными. Их особенность – эффективный запуск анаболических процессов, защита от катаболизма, эффективное питание мышечных волокон. Большой плюс такой формы – высокая скорость усвоения, недостатки – высокая цена и редкость. Найти такой продукт на рынке спортивного питания весьма сложно.

Стоит также отметить, что современные комплексы выпускаются в различных формах – таблетках, порошке, капсулах или в виде раствора. Кроме этого, существуют также инъекционные формы, которые вводятся внутривенно.

Аминокислотный комплекс

Аминокислоты хороши тем, что в них нет никаких примесей – они поступают в организм исключительно в чистом виде. Именно поэтому данный «стройматериал» для мышечных клеток не задерживается в желудке и поступает к мышечным волокнам уже через 15-20 минут после приема.

Аминокислоты стоит принимать для снижения болевых ощущений в мышечных волокнах после активной тренировки

Это очень важно для спортсменов, которые посещают тренажерный зал. Кроме этого, прием таких комплексов позволяет эффективно подавлять аппетит и ускорять процесс сжигания лишних жировых отложений

И самое главное, с помощью аминокислотной добавки можно улучшить спортивные результаты – нарастить чистый объем мышечной массы и увеличить силу.

Данные комплексы хороши тем, что они имеют минимальную калорийность, то есть ни дадут организму ни капли лишнего жира – только чистые аминокислоты. Кроме этого, данными добавками можно смело пополнять уже существующую протеиновую диету для ускорения процесса сжигания лишних жировых отложений и эффективной проработки рельефа.

Может показаться, что аминокислоты во всем хороши, но есть у них и ряд недостатков. Во-первых, принимать такие комплексы могут не все. Причина проста – высокая цена. Во-вторых, требуется слишком малая дозировка, что не всех устраивает. Во всем остальным критериям добавка занимает лидирующие позиции.

В сфере спортивного питания данные комплексы бывают двух видов – свободные аминокислоты и гидролизаты. Первые представляют собой, по сути, расщепленный до аминокислот протеин. Вторые – имеют чистую форму – изолированные вещества (глютамин, аргинин, глицин и прочие). Стоит также отметить, что данные химические соединения различаются по группам и бывают заменимыми и незаменимыми.

Принимать аминокислотные добавки лучше утром, до и после похода в спортзал. Именно в это время организм больше всего нуждается в аминокислотах. Оптимальная дозировка зависит от веса и может составлять от 15 до 30 грамм. При этом за один раз необходимо принимать не менее пяти грамм аминокислот.

Для чего пьют аминокислоты

Итак, аминокислоты. В любом виде спорта и в бодибилдинге, им придается большое значение, ведь именно из аминокислот состоят все белки в организме, а белок – это строительный материал наших мышц.

Аминокислоты организм использует для роста, восстановления, укрепления, выработки гормонов, ферментов, антител и так далее. То есть от них зависят практически все процессы протекающее в нашем теле.

Если самые быстрые протеины начинают усваиваться через 30 минут после приема, то аминокислоты — уже через 15 минут.

Даже самые простые упражнения, которые вы выполняете со средней интенсивностью, приводят к расходу почти 80% аминокислот в организме

Поэтому так важно правильно подобрать для себя спортивное питание для роста мышц и дополнительно принимать аминокислоты, чтобы мышцы лучше и быстрее восстанавливались после тренировок

Особенные стресс организм переживает во время сушки тела или похудения и, разумеется, ему нужна дополнительная подпитка для беспроблемной гипертрофии мышц в пиковые нагрузки.

Теперь когда понятно, почему без приема аминокислот не обойтись ни одному спортсмену, тем более, когда он или она начинает усиленно тренироваться. Но какие из них лучше и как правильно пить комплексы аминокислот? Мы ищем ответы далее вместе.

ТОП неаптечных БАДов

Популярны в спортивной среде следующие аминокислотные комплексы, которых не встретишь в аптеке.

10 место – Super Amino 6000 от Dymatize

У него лучшая цена по мнению атлетов. 345 таблеток стоит 1160 рублей, 500 – 1680. Выпускается одной из самых стабильных компаний. Стимулирует рост мышечной массы, улучшает выносливость, рельефность. Не имеет гендерных различий. Не содержит сахара, действует быстро.

9 место – Amino от Power System

Высококонцентрированный препарат. Стоит 1250 рублей за 220 таблеток. Способствует быстрой реабилитации мышц, увеличивает силовые показатели. Биокомплекс разрушает и утилизирует липиды, блокирует переутомление.

8 место – Anabolic Amino от Olimp Sport Nutrition

Самый сильный энергетически заряженный комплекс. В составе полипептидные цепочки, витамины. Стоит 2160 рублей за 400 капсул. Активирует синтез РНК и нуклеиновых кислот, расщепляет и утилизирует углеводы. Рекомендуется новичкам.

7 место – Aminomax 8000 от Gaspari Nutrition

Стоимость добавки – 1650 рублей за 350 таблеток. В состав входит много незаменимых аминокислот, что обеспечивает быстрый рост мускулатуры.

6 место – Amino Energy от Optimum Nutrition

Сочетание энергетиков и аминокислот. Стоит добавка:

• 270 г – 1130 рублей;
• 585 г – 2390 рублей;
• 75 жевательных таблеток – 2100 рублей.

Тонизирует весь организм.

5 место – Pure Amino Egg от Weider

На пятом месте еще один комплекс, стимулирующий синтез белка в организме и способствующий быстрому росту мышечной массы – WEIDER PURE AMINO EGG. Стоит БАД 1800 рублей за 300 таблеток. У него практически отсутствуют побочные эффекты, поэтому он не имеет возрастных ограничений. Его задача – интенсивный рост мускулатуры.

4 место – Amino Gold Tablets and Capsules от Ultimate Nutrition

Это лучший сбалансированный препарат. Его стоимость:

• 250 таблеток – 800 рублей;
• 250 капсул – 1700 рублей;
• 325 капсул – 2150 рублей.

Содержит BCAA. Поддерживает метаболизм, не противопоказан пациентам с патологией почек, суставов.

3 место – Xtend от Scivation

Комплексный препарат с точно выверенными пропорциями составляющих – SCIVATION XTEND открывает тройку лидеров. Стоит БАД 2600 рублей за 420 грамм. Стимулирует синтез протеинов и предупреждает распад тканей.

2 место – Amino Fuel Liquid от Twin Lab

Этот лучший аминокомплекс, обладающий мгновенным действием расположился на второй строчке. Он на фруктозе, в состав включены витамины, холин. Помогает расти мышцам, утилизирует липиды, генерирует энергию. Вне конкуренции для улучшения рельефности.

Стоимость:

• 948 мл – 1600 рублей;
• 474 мл – 100 рублей.

1 место – Amino Liquid 50 от Scitec Nutrition

Стоит чемпион 1700 рублей за 1000 мл. Это уникальное средство класса премиум. Выпускается в растворе, поэтому мгновенно всасывается и начинает действовать: стимулирует рост мускулатуры и сохраняет ее даже в условиях голодания. Реабилитирует мышцы после тренировок, купируя боль.

Группы

Аминокислоты делятся на три группы:

• заменимые – образуются в организме (аланин, аспарагин, глютамин, глицин, гидроксипролин, пролин, серин, цитруллин, таурин, цистеин, орнитин);
• условно заменимые (полузаменимые) – образуются в организме, но в недостаточных количествах или по разным причинам не синтезируются вообще (аргинин, гистидин, тирозин, цистин);
• незаменимые – не синтезируются и поступают в организм только с пищей и специальными добавками (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин).

Наиболее важными для строительства мышечной массы являются незаменимые аминокислоты. Заменимые кислоты, хотя и синтезируются в организме, но дополнительный их прием может быть полезен.

Белки

Валин (BCAA) – восстанавливает мышечные ткани, обеспечивает нормальный азотный обмен, является источником энергии для клеток мышц, предотвращает усталость, улучшает мышечную координацию;

Изолейцин (BCAA) – предотвращает снижение мышечной массы, участвует в синтезе гемоглобина, является источником энергии для клеток мышц;

Лейцин (BCAA) – обеспечивает строительство и рост мышц, снижает распад мышечного белка, способствует заживлению кожи, костей, мышц, снимает усталость, является источником энергии;

Лизин – участвует в синтезе карнитина, который необходим для питания мышц кислородом, повышает действие аргинина;

Треонин – помогает очистить печень, обеспечивает нормальную работу иммунной системы;

Фенилаланин – принимает участие в формировании связок и хрящевой ткани, а также синтезе норэпинерфина, который передает сигналы мозгу от нервных клеток;

Метионин – способствует восстановлению поврежденных тканей почек и печени, ускоряет восстановление после тренинга и синтез белка в клетках;

Триптофан – участвует в синтезе серотонина, оказывает благоприятное воздействие на сон, аппетит, снимает усталость, повышает болевой порог, увеличивает выработку гормона роста.

Другие важные аминокислоты

Глютамин – главный строительный элемент мышечной ткани (60%), подавляет катаболизм, повышает уровень гормона роста, выступает в качестве источника энергии, ускоряет восстановление после тренинга, предотвращает перетренированность;

L-аргинин (аргинин) – улучшает питание мышц, усиливает выработку гормона роста, ускоряет восстановление, обеспечивает пампинг;

L-карнитин – отлично сжигает жир, увеличивает мышечную массу, повышает выносливость и тонус, обеспечивает питание мышц кислородом, отодвигает момент мышечного утомления;

Бета-аланин – увеличивает концентрацию карнозина в мышечной ткани и тем самым снижает утомляемость во время тренировок, повышает выносливость;

Цитруллин – ускоряет восстановление мышц после тренинга и используется для профилактики перетренированности, улучшает кровоснабжение мышц.

Важно: эффективность глютамина и аргинина часто подвергается сомнению. В ряде публикаций утверждается бесполезность или, по крайней мере, малая эффективность таких препаратов

Обратите внимание на изомерию аминокислот. Многие аминокислоты представлены в двух типах L и D

Выбирайте только L-аминокислоты – они участвуют в биохимических процессах живых организмах и отлично усваиваются. D-аминокислоты характеризуются плохой усвояемостью, а в усвоенном виде опасны для человека.

Если аминокислота не имеет индекса L или D, то она существует только в одном типе (например, глицин).

Главная задача

Если аминокислоты не поступают через пищу и не синтезируются в должном объеме, то их стоит принимать в форме добавок. Такой подход позволит укрепить организм, обеспечить стабильный прирост мышечной массы, справиться с лишними жировыми отложениями и исключить любые катаболические процессы во время сна и «сушки».

Аминокислоты обеспечивают следующий эффект:

• восполняют организм необходимыми объемами энергии. Принцип их действия отличается от обычных углеводов. Более того, эффективность аминокислотной добавки даже выше. Уже через 40-50 минут после приема выделяются достаточные объемы энергии. При этом пить аминокислоты нужно в периоды до или после тренинга;
• ускоренная выработка белка. Эти добавки стоит пить для активизации синтеза белковых структур. Уже доказано, что аминокислоты способствуют выработке большого объема инсулина. Это, в свою очередь, позволяет запустить эффективный мышечный рост. Если регулярно принимать добавку, можно намного быстрей увидеть результаты – нарастить мускулатуру, избавиться от лишних жиров, повысить уровень жизненной силы и энергии;
• подавление катаболизма. В период острой нехватки аминокислот мышечные волокна разрушаются. Этот процесс называется катаболизмом. Чтобы предотвратить его действие, нужно пить аминокислоты. Они эффективно заполняют резервы организма и исключают любое разрушительное действие кортизола;
• борьба с жиром. За счет выработки лептина аминокислотные добавки хорошо проявляют себя в борьбе с лишним жиров. Вот для чего их рекомендуют принимать в период сушки.

Как правильно принимать амиинокислоты

Предоставляя своему телу достаточное количество аминокислот для создания белков, чтобы нарастить мышечную массу и сформировать свое невероятное тело, вы делаете правильную инвестицию.

Дозировка и советы по приему

Аминокислоты выпускаются в виде порошка, таблеток, капсул и в форме растворов. Есть аминокислоты и в форме инъекций, вводящиеся в вену. Форма выпуска совершенно не влияет на степень эффективности добавки, все они равнозначны по своему действию.

Дозировка аминокислот в бодибилдинге должна назначаться в индивидуальном порядке, учитывая особенности определенного организма. Разовая доза должна быть не менее 5 г, максимальный же результат достигается при однократном приеме 10-20 г.

Если ваша цель – набрать мышечную массу, то аминокислоты лучше принимать до и после тренировки, а еще – одноразово – утром. Если же вы хотите похудеть, то промежутки между приемами можно сократить: принимайте утром, до и после жиросжигающих тренировок.

Особенности приема

Аминокислоты отлично сочетаются с разными типами спортивного питания, но принимать одновременно и перемешивать их можно не всегда.

Не рекомендуется принимать аминокислотные комплексы с протеином, гейнером, заменителем пищи или едой, иначе их усвоение будет очень долгим, а значит, прием станет неэффективным. Всегда изучайте инструкцию производителя.

Возникает логичный вопрос – неужели так все гладко и разве нет у таких суперполезных добавок побочных действий? Удивительно, но их и правда нет, ведь аминокислоты – это естественные компоненты пищи, и продолжительность их приема ничем не ограничена – их можно пить, даже не делая перерывов, в отличие, например от L-карнитина.

Лучшие добавки для роста мышц

Основная добавка, которую следует использовать, если нужно быстро нарастить мышцы – BCAA. Это как раз те аминокислоты, из которых состоят мышцы (на 35%).

В комплекс входят следующие компоненты:

• Изолейцин. Это основной источник энергии, важный для правильного метаболизма и увеличения объема мышц.
• Валин. Вторичный источник энергии, регулятор уровня серотонина. Этот гормон отвечает за усталость, а валин позволяет снизить напряжение за счет обеспечения баланса гормона.
• Лейцин. Препятствует катаболизму, уменьшает ощущение усталости.

Лучшие аминокислоты для роста мышц выпускаются популярными компаниями:

• Optimum Nutrition;
• BSN;
• SciVation;
• Cellucor;
• ErgoGenix.
• BPI Sports Best.

Зачастую комплекс BCAA выпускается не отдельно, а вкупе с другими компонентами. Это не всегда дает положительный результат, ведь подбирать вещества необходимо индивидуально.

Какие аминокислоты лучше

А теперь перейдем к самому главному вопросу – какие аминокислоты лучше принимать? На самом деле, все зависит от его индивидуальных особенностей спортсмена. Мы же приведем усредненные данные, характерные для большинства.

Какие аминокислоты существуют

Существует более 20 разных видов аминокислот и 9 из них называют незаменимыми, то есть организм не может их вырабатывать самостоятельно и получает только вместе с пищей. Эти 9 незаменимых аминокислот (или ВСАА) не зря выделяют в отдельную группу, ведь именно из них состоит почти 35 % мышечной ткани.

Остальные аминокислоты называют заменимыми, они очень быстро усваиваются организмом и требуются в основном во время или сразу же после тренировки, а также утром. Кроме того они содержат довольно мало калорий, хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы, поэтому если вы решили похудеть, то прием аминокислот вам просто необходим. 

Так как практически все новички начинают в вопроса «посоветуйте хорошие аминокислоты», начнем с изолированных (отдельных) аминокислот – все они обеспечивают рост мышц:

• BCAA, как уже говорилось выше, активизирует анаболические процессы, защищает и питает мышечные ткани;
• Аргинин также улучшает питание мышц, доставляя к ним питательные вещества;
• Глютамин тоже питает и восстанавливает мышцы;
• L-карнитин – «раскрученная» аминокислота, позволяющая сжигать жир, но, как показала практика, делает она это не очень эффективно;
• Бета-аланин – способствует регенерации мышечной ткани;
• Цитруллин — возвращает энергию, потерянную на тренировке, и питает мышцы, насыщая их полезными веществами.

Валин, изолейцин и лейцин образуют собой мощную аминокислоту ВСАА, которая также является сильнейшим анаболиком. Она регенерирует мышечные ткани, избавляя их от микротрещин, ускоряет мышечный рост и насыщает их энергией. Эту аминокислоту принимают до и после тренировок, и сразу после утреннего подъема.

Amino X

Разбирая, какие лучше аминокислоты предлагает спортивный рынок, нельзя не отметить «Амино Х». Это отличный комплекс в свободной L-форме. Он представляет собой шипучий быстрорастворимый порошок, в котором нет кофеина и сахара. Это позволяет принимать его в любое время суток. Он на 100 % растворяется и имеет приятный вкус. Главное его преимущество состоит в оптимальной формуле для восстановления мышц и их роста, поскольку в основе лежит ВСАА. Также в составе присутствуют 3 аминокислоты:

• аланин;
• таурин;
• цитруллином.

Они оптимизируют подпитку волокон мышц и правильно формируют мускулатуру. А благодаря наличию витамина Д эффект еще больше усиливается. Таким образом, «Амино Х» имеет свободную форму аминокислот, сбалансированный состав и прекрасную растворимость. Недостаток один – это наличие красителей.

Из чего состоят заменимые и незаменимые аминокислоты

Аминокислоты играют важную роль — принимают участие в биосинтезе белка. Расщепление белка на аминокислоты происходит в желудочно-кишечном тракте человека. Сколько существует аминокислот? Сегодня известно около двухсот пептидов, но всего 20 аминокислот принимают участие в строительстве биологического организма. Поэтому если перед вами стоит вопрос, как запомнить аминокислоты, не стоит паниковать: нужно запомнить всего 20.

Есть заменимые и незаменимые аминокислоты. Также некоторые выделяют условно заменимые аминокислоты.

Заменимые аминокислоты

Определение 2

Заменимые аминокислоты — те аминокислоты, которые попадают в организм человека вместе с продуктами питания.

В самом человеке они тоже могут производиться — из прочих веществ.

Среди таких аминокислот выделяются:

• аланин. Это мономер белков. Он принимает участие в процессе глюкогенеза, становясь глюкозой в человеческой печени. Отвечает за регулирование метаболических процессов;
• аргинин. Синтезируется только в организме взрослых людей — в организме детей образоваться не может. Играет важную роль, к примеру, в системе синтеза гормона роста. Единственная аминокислота, переносящая азот. С ее помощью увеличивается мышечная масса и снижается жировая;
• аспарагин. Является пептидом азотного обмена. Действуя с ферментами, отщепляет аммониак и преобразуется в аспарагиновую кислоту;
• аспарагиновая кислота. Отвечает за образование иммуноглобулинов и деактивацию аммиака. Помогает восстановить баланс в работе сердечного цикла и нервной системы;
• гистидин. Применяют в лечении кишечных заболеваний и в качестве профилактики СПИДа. Уменьшает негативное влияние на человеческий организм стрессовых факторов;
• глицин. Нейромедиатор. Успокаивает;
• глутамин. Составляющая гемоглобина. Отвечает за стимуляцию метаболизма в ЦНС;
• глютаминовая кислота. Отвечает за регуляцию периферической нервной системы;
• пролин. Есть в составе протеинов. Например, в коллагене и эластине;
• серин. Аминокислота, которую можно найти в нейронах головного мозга. Облегчает выработку и высвобождение энергии. Возникает из глицина;
• тирозин. Из этой аминокислоты состоят, в том числе, растительные и животные ткани. В некоторых случаях восстанавливаются из фенилаланина;
• цистеин. Компонент кератина. Принадлежит к антиоксидантам. В отдельных случаях воспроизводится из серина.

Замечание 1

Описанные функции кислот не являются полными и могут быть продолжены.

Незаменимые аминокислоты

Определение 3

Незаменимые аминокислоты — те, синтез которых человеческим организмом не предусмотрен.

Содержатся в отдельных продуктах и поступают в организм с приемом пищи.

В список аминокислот, которые в организме не вырабатываются, входят:

• валин. Повышает координацию функционирования мышц, обеспечивает устойчивость организма к изменениям температуры;
• изолейцин. Его еще называют естественным анаболиком. Отвечает за насыщение мышц необходимой энергией;
• лейцин. Отвечает за регуляцию всех процессов метаболизма. Важный участник процесса построения белковой структуры. Вместе с двумя описанными выше аминокислотами составляет комплекс BCAA (который отвечает за построение мышечной массы). Эта аминокислота, и комплекс в целом, важна для людей, занимающихся спортом. Она помогает увеличить мышечную массу, понизить уровень развития ПЖК (подкожно-жировая клетчатка), поддерживать гомеостаз при больших физнагрузках;
• лизин. Его наличие в организме влияет на улучшение регенерации тканей, выработку гормонов, антител и ферментов. Также немаловажную роль эта аминокислота играет в укреплении сосудов. Находится в составе коллагена;
• метионин. Принимает участи в синтезе холина. Сокращает количество жира в печени;
• треонин. Отвечает за укрепление сухожилий и эмали зубов;
• триптофан. Помогает в регуляции эмоционального состояния, лечении психических расстройств личности;
• фениалалнин. Принимает участие в регуляции деятельности кожных покровов путем снижения их пигментации. Восстанавливает водно-солевой баланс верхних слоев кожи.

Нужна помощь преподавателя?
Опиши задание — и наши эксперты тебе помогут!

Описать задание

Вид

Отдельные – одна аминокислота (аргинин, орнитин, глютамин, цитруллин и другие) или группа аминокислот с одинаковыми свойствами (BCAA). Используются для контроля и направления отдельных биохимических процессов в нужное русло. Таким образом, можно повлиять на различные параметры, такие как рост мышц, сжигание жира, силовые показатели или выносливость.

BCAA – аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой, состоящие из трех незаменимых кислот – валина, изолейцина, лейцина. BCAA играют ключевую роль в построении мышечной ткани (35-40% от суточной потребности организма в незаменимых аминокислотах) и используются в бодибилдинге чаще всего.

Достоинства: защищают мышечную ткань от разрушения после тренировок, увеличивают сухую мышечную массу и силовые показатели, способствуют сжиганию жира в организме. Помимо этого, BCAA быстро усваиваются и повышают эффект от спортивного питания. Недостаток – высокая цена.

Оптимальное соотношение лейцина (основного вещества) к валину и изолейцину должно быть 2:1:1 или 3:1:1. Для похудения в этой формуле повышается содержание изолейцина.

Комплексные («быстрый протеин») – содержат весь спектр аминокислот (заменимых и незаменимых), которые обеспечивают развитие и рост мышечной ткани. Недостаток: сравнительно высокая цена и малые дозы в порции.

Комплексные аминокислоты содержат лейцин, изолейцин, валин, но их концентрация меньше, чем в BCAA. В то же время состав BCAA, как правило, ограничен тремя аминокислотами. Поэтому назначение этих веществ разное: BCAA – незаменимы для набора мышечной массы, а комплексные отлично подойдут для поддержания оптимального баланса аминокислот в организме.

Считается, что использовать комплексные аминокислоты для бодибилдинга невыгодно. По составу они идентичны порошковому протеину, но более удобны в приеме и хранении (таблетки / капсулы против порошка, из которого готовится коктейль), что отражается на стоимости.

Комплексные аминокислоты не имеют в своем составе ароматизаторов и красителей, которые часто добавляют в протеиновые порошки для улучшения вкуса.

Есть и другая точка зрения: комплексные аминокислоты быстрее усваиваются, чем протеин и к тому же отличаются сбалансированным составом аминокислот под конкретный вид спорта (в протеине состав аминокислот всегда один и тот же). Для бодибилдинга можно подобрать препараты с повышенным содержанием аргинина, для единоборств – с большим количеством таурина.

Специалисты рекомендуют использовать BCAA в сочетании с более дешевым сывороточным протеином, откуда можно получить другие аминокислоты. Такая комбинация способствует быстрому набору мышечной массы или похудению.

Стоит знать, что BCAA и протеин не должны смешиваться, так как последний усваивается медленнее. В итоге эффект от приема BCAA снизится.

Белок

Итак, начнем с наиболее популярного питания для бодибилдеров – протеина. Данная добавка хороша своим природным происхождением. К примеру, тот же сывороточный протеин изготовлен из хорошо известного нам молока и, соответственно, имеет все необходимые положительные качества. В его составе не менее 70% чистого белка.

Данная добавка пользуется особой популярностью у спортсменов и позволяет много быстрее набрать мышечную массу и пополнить организм необходимыми объемами аминокислот. Последние, к слову, являются основной для построения клеток всех органов и мышц нашего тела. Кроме этого, протеин активирует выработку гемоглобина и ускоряет процесс восстановления организма после тренировок.

Сам белок может быть двух основных видов – «быстрый» и «медленный». Их основное отличие – скорость усваивания организмом. «Быстрые» протеины способны в срок до одного часа расщепляться на аминокислоты и поступать к мышечным волокнам. В свою очередь «медленный» протеин несколько часов переваривается в желудке и на длительное время становится источником полезных веществ.

К категории быстро усваиваемых белков относится сывороточный протеин во всех своих формах (изолят, гидролизат и концентрат), а медленно усваиваемым – соевый белок и казеин. Конечно, видов протеина много больше, но именно эти пользуются особой популярностью. К слову, благодаря уникальным свойствам, как «медленный», так и «быстрый» белок можно использовать для борьбы с жировыми прослойками (по простому – для похудения).

Принимать протеин необходимо из расчета 2-3 грамма на кило веса. При этом одна порция не должна превышать 30 грамм. Суточная норма разбивается на 4-5 приемов – утро, между основными приемами пищи, до и после занятий спортом, на ночь. Что касается «ночного» приема, то здесь большую эффективность показывает казеин.

протеин

Выбор

Представленный нами рейтинг глютамина поможет приобрести качественный и эффективный продукт. Однако если вам нужен глютамин, который будет соответствовать вашим потребностям на 100%, подбирать БАД придется методом проб и ошибок. Это единственно возможный вариант.

Не стоит покупать сразу все средства, лучше начать с одного. А после проведенного пробного курса приема и оценки его результативности делайте выводы. Если ожидаемого эффекта не последовало, покупайте другую добавку. Рано или поздно вы найдёте оптимальное средство

Не важно, на какой строчке рейтинга оно располагается – действия препаратов основаны исключительно на индивидуальных особенностях организма

Типы аминокислот

Прежде чем разобраться в том, как принимать аминокислоты в порошке, необходимо рассмотреть их типы:

1. Незаменимые. Они поступают в человеческий организм только совместно с пищей или же в виде добавок. К данной группе относятся: изолейцин, валин, лейцин, лизин, гистидин, фенилаланин, метионин, триптофан и треонин.
2. Заменимые. Эти аминокислоты производятся человеческим организмом самостоятельно, а также могут восполняться различными добавками. К этому типу аминокислот относят: аспарагиновую кислоту, аланин, глутамин, цистин, глицин, пролин, орнитин, таурин и серин.
3. Частично и условно заменимые: они синтезируются из незаменимых кислот, но в малом количестве также могут сами вырабатываться организмом при условии правильного питания. К таким аминокислотам относятся: тирозин, цистеин, аргинин.