Таблицы бжу и калорийности по алфавиту и разделам ⋆ сайт камрадов

Рыба и морепродукты

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Бычки	145	12,8	8,1	5,2
Горбуша	147	21	7
Икра кеты зернистая	251	31,6	13,8
Икра лещевая пробойная	142	24,7	4,8
Икра минтаевая пробойная	131	28,4	1,9
Икра осетровая зернистая	203	28,9	9,7
Камбала	88	16,1	2,6
Кальмар	75	18	0,3
Карась	87	17,7	1,8
Карп	96	16	3.6
Кета	138	22	5.6
Корюшка	91	15.5	3.2
Краб	69	16	0,5
Креветка	83	18	0,8
Креветка дальневосточная	134	28,7	1,2
Ледяная	75	15.5	1.4
Лещ	105	17.1	4.1
Семга	219	20.8	15.1
Макрурус	60	13.2	0.8
Минога	166	14.7	11.9
Минтай	70	15.9	0.7
Мойва	157	13.4	11.5
Морская капуста	5	0,9	0,2	3
Навага	73	16.1	1
Налим	81	18.8	0.6
Нототения мраморная	156	14.8	10.7
Окунь морской	117	17.6	5.2
Окунь речной	82	18.5	0.9
Осётр	164	16.4	10.9
Палтус	103	18.9	3
Паста «Океан»	137	18,9	6,8
Печень трески	613	4,2	65,7
Путассу	72	16.1	0.9
Рыба-сабля	110	20.3	3.2
Рыбец каспийский	98	19.2	2.4
Сазан	121	18.4	5.3
Сайра крупная	262	18.6	20.8
Сайра мелкая	143	20.4	0.8
Салака	121	17.3	5.6
Сельдь	242	17.7	19.5
Сиг	144	19	7.5
Скумбрия	153	18	9
Сом	144	16.8	8.5
Ставрида	119	18.5	5
Стерлядь	320	17	6.1
Судак	83	19	0.8
Трепанг	35	7,3	0,6
Треска	75	17.5	0.6
Тунец	96	22,7	0,7
Угольная рыба	158	13.2	11.6
Угорь морской	94	19.1	1.9
Угорь	333	14.5	30.5
Хек	86	16.6	2.2
Щука	82	18.8	0.7
Язь	117	18.2	0.3

Овощи — Таблица калорийности

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал в 100 гр.
Баклажаны	91	0,6	0,1	5,5	24
Брюква	87,5	1,2	0,1	8,1	37
Горошек зеленый	80	5,0	0,2	13,3	72
Кабачки	93	0,6	0,3	5,7	27
Капуста белокочанная	90	1,8	—	5,4	28
Капуста краснокочанная	90	1,8	—	6,1	31
Капуста цветная	90,9	2,5	—	4,9	29
Картофель	76	2	0,1	19,7	83
Лук зеленый (перо)	92,5	1,3	—	4,3	22
Лук порей	87	3	—	7,3	40
Лук репчатый	86	1,7	—	9,5	43
Морковь красная	88,5	1,3	0,1	7	33
Огурцы грунтовые	95	0,8	—	3	15
Огурцы парниковые	96,5	0,7	—	1,8	10
Перец зеленый сладкий	92	1,3	—	4,7	23
Перец красный сладкий	91	1,3	—	5,7	27
Петрушка (зелень)	85	3,7	—	8,1	45
Петрушка (корень)	85	1,5	—	11	47
Ревень (черешковый)	94,5	0,7	—	2,9	16
Редис	93	1,2	—	4,1	20
Редька	88,6	1,9	—	7	34
Репа	90,5	1,5	—	5,9	28
Салат	95	1,5	—	2,2	14
Свекла	86,5	1,7	—	10,8	48
Томаты (грунтовые)	93,5	0,6	—	4,2	19
Томаты (парниковые)	94,6	0,6	—	2,9	14
Зеленая фасоль	90	4	—	4,3	32
Хрен	77	2,5	—	16,3	71
Черемша	89	2,4	—	6,5	34
Чеснок	70	6,5	—	21,2	106
Шпинат	91,2	2,9	—	2,3	21
Щавель	90	1,5	—	5,3	28

Сладости — Таблица калорийности

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал в 100 гр.
Мед	17,2	0,8	80,3	308
Драже фруктовое	7	3,7	10,2	73,1	384
Зефир	20	0,8	78,3	299
Ирис	6,5	3,3	7,5	81,8	387
Мармелад	21	0,1	77,7	296
Карамель	4,4	0,1	77,7	296
Конфеты, глаз-ые шоколадом	7,9	2,9	10,7	76,6	396
Пастила	18	0,5	80,4	305
Сахар	0,2	0,3	99,5	374
Халва тахинная	3,9	12,7	29,9	50,6	510
Халва подсолнечная	2,9	11,6	29,7	54	516
Шоколад темный	0,8	5,4	35,3	52,6	540
Шоколад молочный	0,9	6,9	35,7	52,4	547
Вафли с фр-ми начинками	12	3,2	2,8	80,1	342
Вафли с жировыми начинками	1	3,4	30,2	64,7	530
Пирожное слоеное с кремом	9	5,4	38,6	46,4	544
Пирожное слоеное с яблоком	13	5,7	25,6	52,7	454
Пирожное бисквитное	21	4,7	9,3	84,4	344
Пряники	14,5	4,8	2,8	77,7	336
Торт бисквитный	25	4,7	20	49,8	386
Торт миндальный	9,3	6,6	35,8	46,8	524

Зачем нужно знать калорийность продуктов

Используя данные полной таблицы, вы можете:

избегать ошибок при комбинировании ингредиентов;
потреблять суточную норму белков, жиров и углеводов;
предотвратить переедание или недоедание;
подобрать оптимальный рацион для похудения, поддержания или набора массы.

Дополнительно вы можете воспользоваться калькулятором индекса массы тела и калькулятором калорий калорий, который поможет рассчитать оптимальное количество и соотношение продуктов питания по разным системам. Например, для быстрого похудения нужно употреблять не более 1200 калорий в день с учетом минимальной физической активности. Подобрать такой рацион можно с учетом роста, веса, возраста и пола, а также регулярности спортивных нагрузок. В итоге вы можете добиться хороших результатов за сжатые сроки, просто подсчитывая количество калорий в готовых блюдах из вашего ежедневного рациона.

Мясо, субпродукты, птица — Таблица калорийности

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал в 100 гр.
Баранина	67,6	16,3	15,3	203
Говядина	67,7	18,9	12,4	187
Конина	72,5	20,2	7	143
Кролик	65,3	20,7	12,9	199
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8	316
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3	489
Телятина	78	19,7	1,2	90
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5	77
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9	101
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5	82
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5	124
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1	98
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8	66
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7	173
Говяжье Сердце	79	15	3	87
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1	163
Почки свинные	80,1	13	3,1	80
Печень свинная	71,4	18,8	3,6	108
Сердце свинное	78	15,1	3,2	89
Язык свинной	66,1	14,2	16,8	208
Гуси	49,7	16,1	33,3	364
Индейка	64,5	21,6	12	0,8	197
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4	156
Утки	51,5	16,5	61,2	346

Молоко и молочные продукты — Таблица калорийности

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал в 100 гр.
Брынза из коровьего молока	52	17,9	20,1	260
Йогурт нат. 1.5% жирности	88	5	1,5	3,5	51
Кефир нежирный	91,4	3	0,1	3,8	30
Кефир жирный	88,3	2,8	3,2	4,1	59
Молоко	88,5	2,8	3,2	4,7	58
Молоко ацидофильное	81,7	2,8	3,2	10,8	83
Молоко сухое цельное	4	25,6	25	39,4	475
Молоко сгущеное	74,1	7	7,9	9,5	135
Молоко сгущеное с сахаром	26,5	7,2	8,5	56	315
Простокваша	88,4	2,8	3,2	4,1	58
Ряженка	85,3	3	6	4,1	85
Сливки 10%	82,2	3	10	4	118
Сливки 20%	72,9	2,8	20	3,6	205
Сметана 10%	82,7	3	10	2,9	116
Сметана 20%	72,7	2,8	20	3,2	206
Сырки и масса творожные особые	41	7,1	23	27,5	340
Сыр российский	40	23,4	30	371
Сыр голландский	38,8	26,8	27,3	361
Сыр швейцарский	36,4	24,9	31,8	396
Сыр пошехонский	41	26	26,5	334
Сыр плавленный	55	24	13,5	226
Творог жирный	64,7	14	18	1,3	226
Творог полужирный	71	16,7	9	1,3	156
Творог нежирный	77,7	18	0,6	1,5	86