Для чего нужны аминокислоты в спортивном питании
Любые аминокислоты полезны для спортсменов, просто у каждой из них есть определенные свойства, с учетом которых и нужно подбирать конкретную добавку. Все зависит от поставленной цели:
- обеспечить прирост мышц;
- увеличить силу и выносливость;
- уменьшить жировые отложения;
- увеличить производительность во время тренировок;
- ускорить восстановление после тренинга (физическое и психическое);
- улучшить интеллектуальную деятельность мозга и пр.
В выборе добавок особое значение имеет вид спорта. К примеру, аминокислоты для спортсменов-бегунов необходимы при длительных тренировках, ускорениях, беге в гору. Если после тренинга вам сложно поднять ноги, значит, мышцы оказались перегружены и им необходима поддержка. В качестве нее и могут применяться аминокислоты.
Особую эффективность у бегунов показывает BCAA – главная спортивная добавка, которая помогает в восстановлении и повышении выносливости. При длительных нагрузках рекомендуют принимать по 3-5 г до или во время тренировки. Это поможет быстрее восстановиться к следующему соревновательному дню. Еще избежать усталости помогут изотоники, которые принимают прямо во время бега или других видов тренировок.
Советуем изучить: «Для чего изотоник спортсмену».
Аминокислоты в бодибилдинге используются преимущественно в следующих целях:
- чтобы восстановить мышцы после тренировок;
- сохранить мышечную массу при сушке или похудении;
- стимулировать рост мускулатуры.
Таким образом, вот для чего же нужны аминокислоты в спорте:
- Обеспечить организм энергией. В отличие от углеводов аминокислоты по-другому метаболизируются, что обеспечивает мышцам и телу в целом гораздо больше энергии.
- Ускорить выработку белка. Аминокислоты обеспечивают два условия, важных для прироста мышц: активируют mTOR (белок, регулирующий клеточный рост и деление) и стимулируют выработку инсулина (анаболического гормона).
- Подавить катаболизм. Антикатаболическое действие помогает предотвратить разрушение мышц, которое наблюдается после тренировки, а также при активном похудении.
- Сжигать излишние жировые отложения. Кислоты участвуют в регуляции уровня лептина – пептидного гормона сытости, который, проникая в гипоталамус, подавляет аппетит и вызывает у человека чувство насыщения.
В совокупности эти свойства и помогают спортсменам худеть, увеличивать объем мышц, эффективнее тренироваться и улучшать свои спортивные показатели.
https://youtube.com/watch?v=P5sYgni3A6s
https://youtube.com/watch?v=wFm9yaqAs2Y
Что выбрать для спорта: протеин,BCAA или витаминный комплекс?
Новичку нелегко выбрать правильный продукт для тренировок, тем более что ассортимент спортивного питания в магазинах широкий. Можно порекомендовать употреблять те добавки, которые содержат не только три аминокислоты, а сразу несколько. Конечно, продавец, наверняка, посоветует купить протеин или ВСАА. Но согласитесь, его задача – просто реализовать товар. Не лучше ли сначала собрать и проанализировать информацию об этих веществах? Полезно использовать препарат, который позволит не только устранить последствия катаболизма, но и восстановит работоспособность. Таким свойством обладает витаминный комплекс для спорта «Леветон Форте».
Эта добавка содержит 20 аминокислот, в том числе и с разветвленной сетью (BCAA). Также она включает витамины: E, С, B, D, PP, K. В его составе минералы: калий, натрий, магний, железо, кальций, цинк и другие. Благодаря этому препарат обладает анаболизирующим, антиоксидантным и иммуномодулирующим действием, повышает уровень тестостерона
Важно, что это натуральный продукт, в котором аминокислоты и витамины находятся в своей природной форме
Итак, мы рассмотрели эти незаменимые аминокислоты с разных сторон. Конечно, употреблять его или нет – вы решаете сами. Но согласитесь, для организма предпочтительнее получать помимо трех аминокислот и остальные. Это поможет поддержать сердце, восстановить работоспособность, укрепить иммунитет. Также стоит добавить, что принимать BCAA можно вместе с любым спортивным питанием — это безопасно для организма.
Список аминокислот
Существует 20 (по другим исследовательским данным – 22) видов аминокислот. К одним из наиболее значимых относятся 8 веществ:
- Аргинин. Снижает холестерин, уменьшая нагрузку на сердечно-сосудистую систему, позволяет быстро восполнить недостающие элементы в организме, снизить болевые ощущения в мышцах.
- Лизин. Это вспомогательная аминокислота, которая усиливает действие аргинина и активирует естественную выработку карнитина.
- Фенилаланин. Контролирует обмен веществ, ускоряет процесс метаболизма.
- Метионин. Восстанавливает мышечные волокна после нагрузок, снижает нагрузку на печень при метаболизме.
- Треонин. Способствует правильному энергетическому балансу.
Еще 3 значимых добавки – это совокупность веществ BCAA. Подробнее о нем рассказано ниже.
https://youtube.com/watch?v=eliIm5yInXE
Как правильно принимать комплексные аминокислоты?
Чтобы прием аминокислот дал максимальные результаты, следуйте простым правилам.
Минимальная дозировка аминокислот 5 г, но чтобы достичь максимального результата, нужно принимать по 10-20 г за один раз.
Для лучшего усвоения аминокислот ежедневно принимайте 50 мг витамина В6, который необходим для их расщепления. Также включите в свой список добавок больше витамина С
Обращайте внимание на свое самочувствие, если вас тошнит, и вы чувствуете себя вялым, следует поменять свои добавки
Перед приемом аминокислот следует проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете другие добавки или лекарственные препараты. Всегда придерживайтесь дозировок, указанных на упаковке.
Когда лучше всего принимать аминокислоты?
Если вы хотите похудеть, то время между приемом аминокислот нужно сократить: пейте аминокислоты утром, до и после тренировок на сжигание жира.
А если ваша цель наоборот накачать мышцы впечатляющего размера, то можно ограничиться приемом аминокислот до самой тренировки на массу и после нее.
Аминокислоты удивительны еще и тем, что их прием можно сочетать со всеми видами спортивного питания. Однако учтите, что разные виды аминокислот не всегда можно пить одновременно.
Их прием не стоит совмещать вместе с протеином, гейнерами или энергетическими батончиками, которые, так или иначе, снизят скорость усвоения аминокислот.
Подробнее о том, ВСАА какой фирмы лучше принимать и как принимать ВСАА.
Как сочетать аминокислоты с питанием?
Все мышцы состоят из белка, и если последнего в пище недостаточно (а зачастую так оно и есть), то недостаточно и аминокислот. Ваша задача – выбрать лучшие аминокислоты и сделать их неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона питания.
Разберемся с «естественными» аминокислотами. Больше всего белка, соответственно, в белке куриного яйца. Далее за ним по соотношению этого ценного элемента следует рыба, говядина, птица и вся «молочка».
Что за аминокислоты
Глицин – это стимулятор нейрорецепторов, он отвечает за проводимость нервных импульсов в ЦНС, а также активирует белковый биосинтез и балансирует кроветворение. Это проявляется в повышении работоспособности, хорошем настроении и эмоциональной психоустойчивости.
Аргинин повышает продукцию оксида азота, что автоматически улучшает питание мышц, нормализует кровоток в них, регулируя тонус капилляров. Это помогает выведению продуктов белкового распада, синтезу новых мышц и приросту мышечной ткани, снижает жировую прослойку, способствует быстрейшему восстановлению мускулов после тренировок. Кроме того, аминокислота стимулирует синтез гормона роста, что можно рассматривать как дополнительную помощь организму в период посттренировочной реабилитации. Аргинин балансирует и кислотно-щелочной баланс, который подвержен большим колебаниям при физических нагрузках.
Аланин участвует в синтезе белков и глюкозы, что приводит к защите от катаболических процессов, если БАД принят перед тренировкой, а также ускоряет реабилитацию, восполняя потраченную энергию, в случае принятия после нагрузок. Аминокислота стимулирует иммунитет.
Пролин – основной антиоксидант в составе БАДа. Он не просто омолаживает клетки, но активирует метаболические процессы, биосинтез белка, иммунитет и регенерацию. Особенно много пролина в коллагене, что способствует прочности соединительнотканного каркаса и улучшает внешний вид кожи.
Таким образом, Anabolic Amino 9000 Mega Tabs от Olimp является основным материалом для строительства мышечной ткани и поддержания ее оптимального состояния.
Amino X
Разбирая, какие лучше аминокислоты предлагает спортивный рынок, нельзя не отметить «Амино Х». Это отличный комплекс в свободной L-форме. Он представляет собой шипучий быстрорастворимый порошок, в котором нет кофеина и сахара. Это позволяет принимать его в любое время суток. Он на 100 % растворяется и имеет приятный вкус. Главное его преимущество состоит в оптимальной формуле для восстановления мышц и их роста, поскольку в основе лежит ВСАА. Также в составе присутствуют 3 аминокислоты:
- аланин;
- таурин;
- цитруллином.
Они оптимизируют подпитку волокон мышц и правильно формируют мускулатуру. А благодаря наличию витамина Д эффект еще больше усиливается. Таким образом, «Амино Х» имеет свободную форму аминокислот, сбалансированный состав и прекрасную растворимость. Недостаток один – это наличие красителей.
Что такое аминокислоты
Аминокислоты – это органические соединения, которые сочетают в себе свойства аминов и кислот, образующие белок. В каком-то смысле они как деталь конструктора (белка), являющегося основой жизни.
Точно так же, как можно по-разному собрать предметы из конструктора, есть несколько способов, которыми 22 аминокислоты могут объединиться в последовательность для создания различных белковых структур, таких как гормоны, ферменты, иммунная система, клетки или мышечные волокна.
Есть два типа «заменимых» аминокислот — те, которые синтезируются в организме человека, и «незаменимые», которые люди могут получать только с пищей или принимая добавки.
Так называемые «незаменимые», действуют на организм, подобно витаминам, их отсутствие в организме может привести к серьезным заболеваниям или даже к летальному исходу.
К незаменимым аминокислотам относятся:
-
гистидин;
-
изолейцин; -
лейцин; -
лизин; -
метионин; -
фенилаланин; -
треонин; -
триптофан; -
валин.
Когда продукты содержат все незаменимые аминокислоты, их называют полноценными белками. Существует распространенное заблуждение, что растительные белки не содержат всех незаменимых аминокислот. Это неправда. В то время как в большинстве растительных источников белков обычно отсутствуют одна или две незаменимые аминокислоты в значительных количествах, другие источники растительных белков могут дополнять эти аминокислоты, обеспечивая полноценные белки.
Заменимые аминокислоты организм вырабатывает самостоятельно, независимо от того, есть ли в вашем рационе продукты, содержащие их.
К ним относятся:
-
аланин;
-
аспарагин; -
аспарагиновая кислота; -
глутаминовая кислота.
Существуют также условно незаменимые аминокислоты, которые вырабатываются, например, во время борьбы с болезнью или со стрессом.
Условное незаменимые аминокислоты:
-
аргинин;
-
цистеин; -
глутамин; -
тирозин; -
глицин; -
орнитин; -
пролин; -
серин.
Сбалансированная диета – важное условие поступления в организм незаменимых и заменимых аминокислот. Если их не будет хватать, телу будет куда сложнее вырабатывать белки, необходимые для нормального функционирования мышц и тканей.
Какие аминокислоты лучше
А теперь перейдем к самому главному вопросу – какие аминокислоты лучше принимать? На самом деле, все зависит от его индивидуальных особенностей спортсмена. Мы же приведем усредненные данные, характерные для большинства.
Какие аминокислоты существуют
Существует более 20 разных видов аминокислот и 9 из них называют незаменимыми, то есть организм не может их вырабатывать самостоятельно и получает только вместе с пищей. Эти 9 незаменимых аминокислот (или ВСАА) не зря выделяют в отдельную группу, ведь именно из них состоит почти 35 % мышечной ткани.
Остальные аминокислоты называют заменимыми, они очень быстро усваиваются организмом и требуются в основном во время или сразу же после тренировки, а также утром. Кроме того они содержат довольно мало калорий, хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы, поэтому если вы решили похудеть, то прием аминокислот вам просто необходим.
Так как практически все новички начинают в вопроса «посоветуйте хорошие аминокислоты», начнем с изолированных (отдельных) аминокислот – все они обеспечивают рост мышц:
- BCAA, как уже говорилось выше, активизирует анаболические процессы, защищает и питает мышечные ткани;
- Аргинин также улучшает питание мышц, доставляя к ним питательные вещества;
- Глютамин тоже питает и восстанавливает мышцы;
- L-карнитин – «раскрученная» аминокислота, позволяющая сжигать жир, но, как показала практика, делает она это не очень эффективно;
- Бета-аланин – способствует регенерации мышечной ткани;
- Цитруллин — возвращает энергию, потерянную на тренировке, и питает мышцы, насыщая их полезными веществами.
Валин, изолейцин и лейцин образуют собой мощную аминокислоту ВСАА, которая также является сильнейшим анаболиком. Она регенерирует мышечные ткани, избавляя их от микротрещин, ускоряет мышечный рост и насыщает их энергией. Эту аминокислоту принимают до и после тренировок, и сразу после утреннего подъема.
Виды
Существующие аминокислоты (21) делятся на де группы:
- Заменимые аминокислоты не всегда поступают с пищей, но они могут самостоятельно синтезироваться в организме в ходе пластического обмена.
- Незаменимые аминокислоты поступают в организм исключительно из внешней среды. Они содержатся в продуктах животного и растительного происхождения с высоким содержанием белка. Аминокислоты всегда поступают в организм, но не всегда в нужном количестве. Источником незаменимой аминокислоты триптофана, на основе которой синтезируется гормон счастья и хорошего настроения — серотонин, является индейка, чтобы полностью восполнить дневную норму поступления в организм этой аминокислоты, потребуется съедать по 2 килограмма индейки в день или же использовать добавки к пище.
Обе группы аминокислот играют важную роль в поддержании процессов жизнедеятельности организма, именно поэтому крайне важно, чтобы все они поступали в необходимом количестве. К сожалению, из-за различных расстройств их баланс нарушается, и на помощь приходят аптечные препараты, содержащие требуемые комплексы
Любителями воспользоваться аминокислотными препаратами являются и спортсмены. Подобные комплексы способствуют набору массы, к чему все они стремятся.
Показания к применению
Аминокислотные препараты являются практически самыми распространенными среди других продуктов аптечного рынка.
Их принимают как люди, страдающие проблемами со здоровьем, так и абсолютно здоровые, а именно спортсмены.
Купить в аптеке аминокислоты в таблетках и растворе легко. Но надо знать показания. Обычно их используют при ряде состояний:
- Физиологическая астения у детей и взрослых (хроническая усталость, слабость, подавленность).
- Задержки и дефекты в развитии у детей.
- Несбалансированный рацион питания.
- Угнетенная иммунная система организма.
- Заболевания гормонального характера, органов эндокринной системы.
- Желание стремительно набрать мышечную массу тела, уменьшить процент жировых клеток.
Если купить в аптеке аминокислоты, названия которых выше, и использовать их в лечебных целях, подбором и назначением должен заниматься исключительно лечащий врач! Организм, находящийся в подавленном состоянии, наиболее сильно подвержен негативному воздействию со стороны используемых продуктов. Содержание определенных гормонов в организме сможет проанализировать только врач, посмотрев результаты анализов. Не стоит полагаться на себя и свою интуицию.
Спортсменам, желающим как можно быстрее скорректировать силуэт своего тела, на помощь придет их тренер и по возможности диетолог. У этих специалистов имеется большой багаж знаний в сфере, вас интересующей. Обратитесь к ним за помощью, и они помогут подобрать то, что подойдет для достижения именно ваших целей без вреда для здоровья.
Общая характеристика
Аминокислоты – это обычно кристаллические вещества со сладким привкусом, получить которые возможно в процессе гидролиза протеинов или в результате определенных химических реакций. Эти твердые водорастворимые вещества-кристаллы характеризуются очень высокой температурой плавления – примерно 200-300 градусов по Цельсию. Основными химическими элементами аминокислот являются углерод, азот,водород, кислород.
Хоть в названии этих веществ и присутствует слово «кислота», их свойства скорее напоминают соли, хотя по специфике строения молекулы могут обладать кислотными и основными способностями одновременно. А значит – одинаково эффективно воздействовать с кислотами и щелочами.
Большинство аминокислот бывают двух видов: L-изомеры и D-изомеры.
Первые характеризуются оптической активностью и встречаются в природе. Аминокислоты этой формы важны для здоровья организма. D-вещества встречаются в бактериях, играют роль нейромедиаторов в организмах некоторых млекопитающих.
В природе существует 500 так называемых стандартных, протеиногенных аминокислот. 20 из них собственно и составляют полипептидную цепь, содержащую генетический код. В последние годы в науке заговорили о необходимости расширения аминокислотной «семьи», и некоторые исследователи дополняют этот список еще 2 веществами – селеноцистеином и пирролизином.
Aminomax 8000 Gaspari Nutrition
Лучшие аминокислоты для роста мышц – это, несомненно, Aminomax 8000. Он помогает поддерживать организм во время физических нагрузок и после них. Комплекс снабжает нужным количеством белка и рекомендуется бодибилдерам. Он содержит высокий процент таурина и лейцина. Это единственный состав с таким объемом этих веществ. Пользователи выделяют то, что комплекс быстро усваивается. Поэтому даже худощавые мужчины могут набрать большую массу. Он придает энергии на тренировках и существенно ускоряет мышечный рост. Те, кто его используют на постоянной основе, добиваются отличных результатов.
Что такое биодоступность?
Употребление белковой пищи, такой как нежирное мясо и нежирные молочные продукты, прием протеиновых коктейлей – самые распространенные способы получения аминокислот. Эти вещества также содержатся в овощах и орехах.
Аминокислотные добавки (спортпит) – тоже удобный вариант удовлетворения потребностей организма.
Полезная статья: Зачем, сколько и как принимать аминокислоты BCAA
Причина, по которой мы используем спортивное питание, – высокая биодоступность аминокислот.
Существует несколько факторов, которые влияют на нее:
- содержание жира в источнике белка и время, которое требуется для того, чтобы аминокислоты стали доступными для использования в организме;
- процесс приготовления: некоторые аминокислоты чувствительны к тепловой обработке и разрушаются, некоторые – не очень;
- форма пищи (твердая, жидкая) и спортивных добавок (порошок или таблетки);
- степень химического расщепления источников аминокислот в спортивном питании;
- наличие вспомогательных и связующих компонентов;
- состояние желудочно-кишечного тракта, болезни, влияющие на пищеварение;
- генетика, возраст и общее состояние здоровья.
Все аминокислоты для спортсменов: обзор форм и видов, правила применения
Чтобы определиться, какие аминокислоты лучше купить, полезно изучить действие каждой из них. Они выпускаются в нескольких формах:
- В свободной форме. Быстро всасываются и почти сразу попадают в мышцы, помогая предотвратить мышечный катаболизм. По этой причине рекомендованы до, во время и после тренировки.
- В гидролизованной форме. Считается самой быстро усваиваемой, даже по сравнению со свободной формой. Обеспечивает питание мышц, предотвращает их разрушение, запускает анаболические реакции. Рекомендованы к приему в количестве 10 г до и после тренировки. Еще 10 г можно принять с утра.
Аминокислоты представлены в порошке, таблетках, капсулах и жидкой форме. Считается, что они равнозначны по степени усвоения. Правила для наиболее эффективного использования аминокислот:
- Для увеличения мышечной массы. Необходимо принимать утром, до начала и после тренинга, поскольку в это время требуются наиболее высокие дозы аминокислот. В остальное время более эффективным будет протеин.
- Для снижения веса. Можно принимать добавки чаще. Стоит ввести дополнительный прием в перерывах между едой. Это поможет уменьшить аппетит, подавить катаболизм и сохранить мышцы, при этом продолжая худеть.
Незаменимые кислоты
Название | Как действуют |
BCAA: валин, изолейцин, лейцин. Главные аминокислоты. | уменьшают болевой порог; способствуют синтезу белков; укрепляют иммунитет; предотвращают катаболизм; выступают источником энергии. |
Лизин | важная составляющая производства карнитина; помогает усваиваться кальцию; способствует синтезу коллагена; избавляет от усталости; повышает концентрацию. |
Метионин | используется для производства цистеина; понижает уровень холестерина; выводит тяжелые металлы; участвует в процессах метаболизма жиров и белков. |
Треонин | участвует в разложении мочевины (побочного продукта синтеза белка); устраняет жировые отложения в печени; улучшает пищеварение; участвует в метаболизме. |
Триптофан | борется с бессонницей и депрессией; улучшает настроение и нормализует аппетит; повышает иммунитет; вместе с лизином понижает холестерин. |
Фенилаланин | поддерживает организм в состоянии бодрствования; улучшает память; работает как антидепрессант. |
Рекомендуем к изучению: «О пользе и вреде BCAA: для чего необходимы мужчинам и женщинам».
Заменимые аминокислоты
Аргинин | оказывает антиоксидантное действие; необходим для выработки гормона роста; повышает иммунитет. |
Аспарагин | Повышает сопротивляемость усталости. |
Глутамин | нормализует уровень сахара; повышает работоспособность мозга; помогает бороться с усталостью. |
Глутаминовая кислота | Выступает источником энергии для головного мозга. |
Глицин | укрепляет иммунитет; улучшает когнитивные способности; дает необходимый кислород для образования новых клеток. |
Карнитин | Переносит жирные кислоты в митохондрии, где они перерабатываются в энергию. Тем самым помогает сжигать жиры. |
Орнитин | необходим для синтеза гормона роста; помогает использовать излишки жира в обмене веществ. |
Пролин | поддерживает сердечную мышцу; улучшает работоспособность; важен для связок и суставов. |
Серин | помогает запасать гликоген (источник энергии для мышц); укрепляет иммунитет; защищает нервы. |
Таурин | участвует во многих биохимических процессах; оказывает омолаживающий эффект; очищает от свободных радикалов. |
Цитруллин | ускоряет выведение аммиака; помогает повысить выносливость. |
Советуем изучить: «Польза и вред таурина».
А также: «Для чего и как принимать цитруллин».
И еще: «Что нужно знать о пользе и вреде аргинина».
Условно незаменимые
Тирозин | Используется в борьбе с усталостью. |
Цистеин | Антиоксидант, необходимый для сохранения витамина C. |
Гистидин | Помогает в росте и восстановлении тканей, используется для улучшения состояния при ревматоидном артрите. |
Бета-аланин | выступает источником энергии для мышц; укрепляет иммунитет; участвует в переработке сахаров. |
Рекомендуем изучить: «Бета-аланин: действительно ли творит чудеса».
А также: «Для чего и как правильно принимать глютамин».
Mega Amino 3200
Одними из лучших аминокислот считается комплекс, который изготовлен на основе казеината кальция и ламтальбумина. Большим его плюсом является то, что он богат на наличие углеводов и жиров. В нем содержится много полузаменимых и эссенциальных аминокислот, и хорошая концентрация ВСАА.
Состав «Мега Амино-3200» подходит только для активных людей. Средство отлично дополняет сбалансированное питание тех, кто занимается силовыми нагрузками, или другими видами спорта. Использование комплекса помогает стимулировать процесс анаболизма, повышает силовые показатели, дает энергию и выносливость, облегчает восстановление и препятствует катаболизму. Среди главных преимуществ стоит отметить ценовую доступность, универсальный комплекс аминокислот и легкость усвоения.